小的青南瓜怎么做好吃啊？？

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ty_140191347 优艾设计网_平面设计 2021-06-11 13:28

主料： 南瓜 500克 青椒 100克
调料： 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量
做法：
1. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成丝；
2. 青椒去蒂、籽洗净，切成丝；
3. 将南瓜条加少许精盐拌匀腌片刻，用清水洗一下，捞出控水；
4. 炒锅注油烧热，放入青椒丝、精盐略炒，再放入南瓜丝翻炒至南瓜熟透即可。

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shenme_2015 2021-06-11 13:30

材料：青南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量

做法

1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。

2. 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。

3、加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

青南瓜的食疗功效

南瓜优艾设计网_PS论坛性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。青南瓜的食疗功效同样也很强大，其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症。食用青南瓜有助于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

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ty_138035038 2021-06-11 13:37

一、清炒嫩南瓜
　　原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
　　做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
　　二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃
　　原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
　　做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
　　三、嫩南瓜炒三样
　　原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
　　准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
　　做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。
　　四、香芹炒嫩南瓜
　　原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
　　做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。
　　五、酸辣南瓜丝
　　原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
　　准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不加。
　　做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
　优艾设计网_设计　六、蚝油嫩南瓜
　　起炒锅把油烧热后放入南瓜，大火爆炒至断生后放盐炒匀，出锅前淋入一大勺蚝油，装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。
　　七、嫩南瓜炒鸡蛋
　　原料：嫩南瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。
　　准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散，嫩南瓜切片。
　　做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至断生，加盐调味后倒入炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
　　八、鲍汁嫩南瓜
　　原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量。
　　做法：起炒锅把蒜瓣碎炒出香味，放南瓜块一起炒匀，炒至南瓜块出水的时候，再加少量清水，盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软，加盐和鲍鱼汁，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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越桐农优艾设计网_平面设计产品 2021-06-11 13:39

把南瓜洗干净后切成片
2.起油锅，倒入生姜与南瓜
3.翻炒至南瓜转色
4.然后加入适量的盐水清水
5.用大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖五分钟
6.撒入葱花即可

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徐亮 优艾设计网_设计百科 2021-06-11 13:42

青南瓜炒肉片：将南瓜去皮切片，猪肉切片并根据自己的口味，放盐；酱油；油；生粉等搅拌腌一下肉片。油热后放入南瓜片炒一下，再放入腌好的肉片一起炒，起锅前放入少许的盐。好吃青南瓜炒肉片就好了。

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王国栋 2021-06-11 13:43

优艾设计网_Photoshop问答 可以炒着吃，配点葱花，然后放点醋，放醋可以让南瓜不酥

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