三下乡之小摊老板的蜕变？

7月18日，经济和管理学院国情观察实践团一行七人来济南市长清区，调查最后一站，深入访问长清大学城老滕县四凉八热酒店老板闵波。闵波以前在长清工作，知道大学城学生多，小吃市场大。决心做生意后，骑摩托车来长清考察当地人的味道，进行市场调查。来到长清创业后，从摊位到300平方米店铺的蜕变是闵波坚持正宗的枣庄菜。在2013年，闵波拿着仅有得200元钱来到长清大学城，白天在常春藤小区建筑工地旁卖面条子给农民工，晚上在山师北门路北卖菜煎饼。一天干两份工作，其中的艰辛我们可想而知。但闵波自述环境不同所带来的压力更大，当时他住着150元的租房，房子开的裂缝都能看见过往的人，夫妻俩挤在一米的床上睡觉，两把面条子就是几天的饭。但功夫不负有心人，闵波的摊位凭借着口味好、老板和善、花生米免费、本汁本源的四凉八热等优势脱颖而出。甚至到了18年，只有12张桌子可以在一夜之间盈利5000元。闵波从头到尾自己检查食材，追求新鲜，追求高品质，宁可滥用。市场上同样食材的选择闵波永远是最高的。闵波说:好食材能做出好味道。闵波严格控制食材，保护舌尖安全。从创业开始到现在没有任何不良现象。闵波说:要长期做，必须舍弃。抹掉零头可能会得到回头客。继承了不成为领导者，沿着枣庄滕州的原味创造的理念，追求在顾客群中的声誉，现在为止。在创业过程中一步一个脚印，脚踏实地。他在实践团的优艾设计网_设计客建议中说:学生在学校积极认真学习，不要把利益放在前面。在社会上生存的不是能力、技能，而是适应社会。