柳晓俊 优艾设计网_设计百科 2021-06-12 16:55
咸鸭蛋白可以做成咸鸭蛋白炒饭，也可以煮汤，下面是做成咸鸭蛋白摊饼的方法：
1、将剩余的咸鸭蛋白倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、倒进预热好的平底锅里，在锅里适当的刷一层油。
3、把摊饼倒过来再烙一会儿，变成焦黄色就可以了。
4、这样咸鸭蛋白摊饼就做好了，可以切成细丝用糖醋拌上辣椒丝或者其他食物。
e33****83 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-12 16:56
有不少人认为，咸鸭蛋属于腌制类食物，而且含盐量又太高，食用咸鸭蛋会对人体的健康产生不利，其实不然，如果懂得合理的食用咸鸭蛋，就能够充分发挥咸鸭蛋的营养价值，让它对人类的身体产生多多的益处。
鸭蛋营养丰富
不要小看小小的一枚咸鸭蛋，本身鸭蛋中就含有非常丰富的维生A、维生素B、维生素D、蛋白质等等众多元素，食用鸭蛋可以补充人体所需要的各种主要营养元素和微量元素，不仅可以解决许多人的贫血问题，还可以对治疗湿疹、小儿积食等有一定的效果，尤其是腌制过的鸭蛋效果更佳。
咸鸭蛋怎样吃都有营养
无论任何食物，其实它的营养再怎么丰富，也不能过多的使用，否则会产生相反的效果，咸鸭蛋也是如此，虽然咸鸭蛋确实蕴含着丰富的营养，但是过多的食用同样会对身体产生不好的效果，所以，在日常生活中，仍然不可太过贪吃咸鸭蛋。
咸鸭蛋在经过腌制后，可以变得非常的美味，尤其是里面富得流油的蛋黄，绵绵的口感让人食用起来非常的享受。无论是直接吃咸鸭蛋，还是和其它食物一起搭配着吃，都能发挥出丰富的营养价值。
吃咸鸭蛋禁忌
虽然咸鸭蛋是腌制类食品，但是它的保质期可并不是无限的，超过保质期的咸鸭蛋不仅口感变差了，而且里面的营养也早已流失掉了，最重要的是它们可能还会对身体产生不利，所以大家在腌制咸鸭蛋的时候，也需要注意腌制咸鸭蛋的数量不宜过多，以便可以在保质期内合理的使用情况下吃完就行了。同时咸鸭蛋又属于凉性食物，所以孕妇也不宜食用咸鸭蛋，以免对身体产生不利的情况。
韩迎召 2021-06-12 16:57 优艾设计网_Photoshop交流 用蛋白做点拌菜吧，香椿或者薄荷一类的
但是你为什么不直接买咸蛋黄呢
韩露 2021-06-12 16:59 优艾设计网_PS问答 三色蛋
材 料：鸡蛋、皮蛋、玻璃纸1小张 咸鸭蛋各3个
调味料：盐、味精各少许
作 法 ：皮 蛋 、 咸 蛋 各 切 成 小 丁 ， 打 入 鸡 蛋 白 ， 再 加 入 调 味 料 拌 匀 ， 倒 入 铺 有 玻 璃 纸 的 模 型 中 ， 放 进 蒸 具 中 蒸 9 分 熟 ( 约 7 分 钟 ) 。
取 出 ， 再 倒 入 打 散 的 蛋 黄 及 切 碎 的 咸 蛋 黄 ， 蒸 至 全 熟 ( 约 3 分 钟 ) ， 取 出 放 凉 切 片 。
欧阳濯 2021-06-12 17:02
主料：鸭蛋白7个、辣椒5个 辅料：油适量、豆豉适量、青蒜2根
步骤一：辣椒切小块，青蒜切小段，咸鸭蛋蛋白。
步骤二：锅里放油加热，先将咸鸭蛋白稍稍油炸一下盛出备用。
步骤三：倒入辣椒，之前油炸咸鸭蛋白的油比较多，就不要另外放油了，炒至断生。
优艾设计网_PS百科步骤四：再加入青蒜，一起翻炒。
步骤五：再加入之前的蛋白，继续翻炒。
步骤六：翻炒均匀，加入适量豆豉。
步骤七：成品。
周方强 优艾设计网_电脑技术 2021-06-12 17:11 熟咸蛋白2-3个做法：
蛋白炒黄瓜
1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎。
2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可。
注意：
1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。
2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃。
3 最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定
咸蛋白和豆腐一起煮的
做法好像是用生的咸蛋白和豆腐搅拌均匀（比例根据蛋白的咸淡程度自己调节）
可以铺在深点的盘子里上蒸锅蒸熟 也可以做成类似于小动物的造型蒸熟
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