秋季清肝明目家常菜——菠菜猪肝汤？

秋季清肝明目家常菜——菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤不仅能清肝明目，还具有补血的功效。我们来看看菠菜猪肝汤的做法。

菠菜猪肝汤所需材料

配料：猪肝、菠菜

配料：料酒、盐、酱油、生粉

菠菜猪肝汤的做法

1.猪肝洗净，用料酒浸泡两小时，捞出切优艾设计网_PS百科片，加入生粉、盐、酱油、料酒拌匀。

2.菠菜洗净，切成小块，放在锅里煮，加入盐和少许油，煮开，焯水，捞出沥干。

3.锅中放入水烧开，放入菠菜烧开，放入猪肝烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉调味。

菠菜猪肝汤小贴士

1.猪肝用料酒浸泡去毒去味。

2.加猪肝煮汤的时候一定要大火煮，这样猪肝才不会变老。