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炸莲菜条怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-11 10:53 出处:网络 作者:在线设计
炸优艾设计网_设计百科莲菜条怎么做好吃?油炸莲藕条怎么做好吃ty_未央81 优艾设计网_在线设计
优艾设计网_设计百科莲菜条怎么做好吃?油炸莲藕条怎么做好吃
ty_未央81 优艾设计网_在线设计 2021-06-12 18:12

莲菜本含淀粉又属粗纤维食材,应稍裹加过料的芡粉炸制即可。


Cxl老婆妈妈 2021-06-12 18:15

食材明细
莲藕两节
面粉1000G
大葱40G
生姜20G
油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度
油炸藕条的做法步骤

1
莲藕两根。

2
莲藕洗净,去皮后切成条。

优艾设计网_在线设计3
焯水后备用。

4
大葱,生姜切末。

5
加入五香粉,盐,酱油。

6
再加入面粉,搅拌成面糊。

7
油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。

8
中小火,炸成金黄色即可。
使用的厨具:炒锅


_CFT01****56911 2021-06-12 18:23

优艾设计网_设计LOGO 油炸藕条的做法步骤

1
莲藕两根。

2
莲藕洗净,去皮后切成条。

3
焯水后备用。

4
大葱,生姜切末。

5
加入五香粉,盐,酱油。

6
再加入面粉,搅拌成面糊。

7
油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。

8
中小火,炸成金黄色即可。


建造师代报名 优艾设计网_电脑技术2021-06-12 18:36

材 料 [4人份]
莲菜 … 1 节
片栗粉 … 适量
猪肉末 … 200 g
[A]
姜汁 … 少々
葱末 … 大匙 3
清酒 … 小匙 1
塩 … 小匙 1/2 弱
鸡蛋 … 1 个
小麦粉/薄力粉 … 100 g
小青椒 … 适量
酱油 … 适量
黄芥末 … 适量
炸油 … 适量

制作方法 [20分钟]
1. 莲菜去皮、切3mm厚的片(每2片中间连刀、勿切断)、放入醋水中、控干滚片栗粉。
2. 肉末放入(A)混合、夹入(1)的中间。
3. 冷水2/3杯、加入鸡蛋、小麦粉混合。
4. 油温升至170度、将(2)放入(3)中炸约3分钟、小青椒素炸、盛盘配黄芥末酱油。


201****639 2021-06-12 18:37

把凉菜桥的话,大约有很多那个做法,球门可以把那莲菜条,然后用水焯一下,然后再放优艾设计网_Photoshop论坛一个辣椒油,这样味道好的


ty_束竹公子 2021-06-12 18:38

优艾设计网_设计百科 在这方面的话一定要注意力干水分,另外一方面的话一定要低油温慢炸,这样的话才可以达到好的效果。


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