马结 2021-06-12 21:05 金枪鱼寿司的制作材料:主料:糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量。
调料:盐,糖,寿司醋,青芥各适量。 教您金枪鱼寿司怎么做,如何做金枪鱼寿司才好吃 1.糯米浸泡,蒸熟,加盐、糖,寿司醋拌匀,卷上紫菜卷,制成寿司。2.金枪鱼肉切厚片,在鱼片的一面挤上适量青芥。3.将角片盖在寿司上即可。 金枪鱼寿司的制作要诀:糯米蒸熟后待凉才可拌味。寿司的做法详细介绍菜系及功效:日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱
口味:酸甜味 工艺:其他 寿司的制作材料:主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克 教您寿司怎么做,如何做寿司才好吃1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 优艾设计网_平面设计取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。
qkoufu4367 2021-06-12 21:14
主料
雄鸡标金枪鱼罐头适量 大米适量
糯米适量 荷兰瓜适量
紫甘蓝适量 黑芝麻适量
紫菜皮一张
辅料
白醋适量 盐适量
糖适量 水适量
千优艾设计网_PS论坛岛酱适量 番茄沙司适量
金枪鱼寿司的做法步骤
1.准备食材,荷兰瓜切条,紫甘蓝切条;
2.米饭糯米混合,隔水蒸熟;
3.调制醋汁,加入白醋;
4.加入盐;
5.加入糖;
6.用筷子不停搅拌,知道糖盐融化;
7.醋起微泡即可关火;
8.准备竹帘;
9.将紫菜皮平铺在竹帘上;
10.米饭中加入黑芝麻,糖醋,拌匀;
11.将米饭放到紫菜皮上铺平压实;
12.完成后状态,米饭留下一点做封口;
13.放入荷兰瓜条,紫甘蓝丝;
14.放上金枪鱼肉,挤上千岛酱;
15.挤上番茄沙司;
16.开卷,边卷边压实;
17.将剩下的米饭做封口,粘起来;
18.卷好啦,好长好瘦丫!
19.再用刀把它切成小段,装盘即可!开吃咯!!用圣女果,小橘子装点一下。。。大功告成!
小贴士
1.制作白醋调料的时候,一定要注意小火,盐和糖融化,醋冒微泡即可,否则就没有醋味了!2.米饭不要全包进去,留一点点封口!
吕权富 2021-06-12 21:17 优艾设计网_设计客
生酮辣金枪鱼马芬
用料: 金枪鱼 1罐,洋葱 15克,辣椒粉 5克,韩国泡菜 15克
马芬部分:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,奶油 20克,黄油 35克,赤藓糖醇0.7甜度 18克,粉盐别的盐至少减少一克 3克,杏仁粉 100克,马苏里拉 35克,葱末或者青蒜末 5克,泡打粉 2克
做法:
1、先来炒馅儿 这个罐头金枪鱼。拿出来先洗洗 把本身的调料都洗掉。沥干。锅里放橄榄油爆香洋葱 然后放入金枪鱼翻炒 抄到水份都差不多干了 倒进去辣椒粉和泡菜
2、抄到这个程度 没有水分。辣椒粉根据自己水平酌情添加。
3、黄油融化加入糖盐 打发 然后放入鸡蛋 打发 然后放入奶油 打发
4、加入粉类 搅拌均匀
5、加入马苏里拉和青蒜末
6、放入模具 铺一半 然后把馅儿放上去 再用面糊盖好 我这个面糊有点干。我建议你们调稀一点
7、170度 25分钟 注意观察上色
8、烤好了
9、你得到了一款咸鲜辣的小蛋糕哦
李文帅 2021-06-12 21:23 材料:米饭.白醋.白糖,烤紫菜,金枪鱼罐头,色拉酱(蛋黄的),黄瓜,还有作寿司的帘子.其实我还有用白兰瓜和苹果切成条卷到里面,材料很随意的,想怎么做都可以.
准备醋饭:醋饭的米饭步骤和平常吃的白米饭的步骤是一样的,米饭略硬一点。用电饭煲蒸好米饭,敞开盖晾冷。白醋放火上做热加如白糖(醋与糖比例大概2:1),不要做开,融化后,晾凉.把米饭铺开(已晾凉的米饭),用勺子把醋撒在米饭上并搅拌一下,不要把米饭搅的很烂,自己可以尝尝味道,醋不要放多了.
黄瓜切成细条.
金枪鱼罐头我买的是味好美的纯黄豆油浸,把鱼捞到一个碗里,放两勺色拉酱搅拌一下,要把鱼搅烂.
步骤:
1.帘子一定要保持干燥,上面铺上一张紫菜,紫菜和株连子不带线头那边齐平铺好一层米饭,(用手抓一团米饭平铺均匀),靠近自己的那一边米饭放满,紫菜的另一头,远离自己的留出1/5的优艾设计网_设计百科空白,
2.放入馅料,放黄瓜和拌好的金枪鱼,不过别太贪心,要不卷不下了。馅料堆放成金字塔状,大概在米饭靠自己的1/3处。
3.开始卷,大拇指抬起帘子,卷起馅料,然后转一个圆周,轻压,然后抬起帘子,再卷一次,再撸,直到紫菜的另一边,剩下的空白的紫菜正好包住米饭,这是圆的寿司卷,如果想做成方的,可以在每次卷的时候用大拇指压住冲着自己的这一边,食指压住上边,使劲往两边撸。
4,切的时候先一分为二,然后在细切,紫菜的那个头要冲下,不然切时容易散.卷的不够紧的就不要切太窄了.
一般来说现做现吃比较好。
酱油我用的珍极酱油,包装不好看,塑料瓶的,但是味道不错,咸淡也合适.因为蘸食要用生抽,很多生抽都会偏咸的.吃食加入绿芥末好象也叫日本芥末,味道好极了.
M30****8677 2021-06-12 21:25
食材用料
胡萝卜相克食物
大米饭
金枪鱼罐头
烤紫菜
黄瓜相克食物
大根
寿司醋
金枪鱼寿司的做法
1.准备好材料。
2.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋,一勺醋一碗米饭。
3.搅拌均匀,晾凉备用。
4.将黄瓜、大根、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。
5.取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张烤紫菜。
6.将米饭均匀铺在烤紫菜上,上面留1/4位置。
7.将金枪鱼罐头打开,将金枪鱼肉放米饭上。
8.再放黄瓜、大根、胡萝卜。
9优艾设计网_平面设计.自下而上卷起来,边卷边揭去保鲜膜。
10.卷好的寿司。
11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。
qkoufu244 优艾设计网_设计圈 2021-06-12 21:30 原料:生金枪鱼、米饭、寿司醋。
制作方法:
1.先将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。
2.金枪鱼切片备用。
3.把拌好的寿司饭捏成到梯形,将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。
还有哦金枪鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。
祝你做菜成功!
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