宝宝鳝鱼粥怎么做好吃呢？？

优艾设计网_PS问答宝宝鳝鱼粥怎么做好吃？怎么煮黄鳝粥给小孩吃

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李佳薇 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-13 04:47

鳝鱼可以焯水后与米一起下锅熬煮粥出来，这样的鳝鱼营养就是最佳了。

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bettybustin 2021-06-13 04:56

优艾设计网_在线设计 材料
材料：白米1杯，鳝鱼2条，姜丝少许，葱花少许
调味料：水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。
小诀窍
1、鳝鱼要买新鲜现杀的，煮好才不会有腥味，洗的时候要在水里加点醋，才能将黏液洗净。
2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏，因此要汆烫过再放入。

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M12****247 2021-06-13 04:56

黄鳝粥做法介绍如下，以野生黄鳝为佳。
原料：
黄鳝一条，白粥一碗，生姜一小片。
准备工作：
　　黄鳝提前用清水养上几天，让它们吐尽优艾设计网_设计客肚里的脏东西。准备做之前，把白粥煮好，任其自然冷却至室温。
做法与步骤：
　　1、冷却后的白粥倒入锅里，把黄鳝斩去尾部放进白粥里，让它自然流血。大约10分钟后，等到黄鳝的血流的差不多时，滴入两滴食用油，开火煮。
　　2、煮大约8分钟后，把黄鳝捞出来，稍稍冷却把黄鳝的骨去掉，用刀把肉剁烂再放进锅里加上文火一起煮六分钟，加上一点点的盐，一锅美味补血的黄鳝粥就好了。
补充说明：
　　因为孩子比较小，所以必须去骨，如果是给大些的孩子吃，就不必去骨了。

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_CFT****00995 2021-06-13 04:57

优艾设计网_Photoshop问答 你可以直接将鳝鱼打碎，然后跟粥混合在一起熬制。

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陈新 优艾设计网_PS百科 2021-06-13 05:01

黄鳝先过油，在油里滚大概半分钟左右（去腥，比较香嫩）
当粥烧开的时候，放入黄鳝，搅拌匀后，放入姜丝、蒜米、葱花、盐等配料，煮个2分钟左右就可以了，注意黄鳝一定不可以煮太久，会老掉，失去鲜嫩的

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M53****842 2021-06-13 05:02

主料黄鳝350克有机大米80克辅料橄优艾设计网_平面设计榄油适量鱼露适量鸡粉适量姜丝适量
步骤
黄鳝粥的做法步骤11.食材：黄鳝和有机大米。
黄鳝粥的做法步骤22.将有机大米浸泡3小时。
黄鳝粥的做法步骤33.倒入砂锅中。
黄鳝粥的做法步骤44.预先煮好的猪骨汤。
黄鳝粥的做法步骤55.倒入砂锅中。
黄鳝粥的做法步骤66.煮至大米粘稠。
黄鳝粥的做法步骤77.放入姜丝。
黄鳝粥的做法步骤88.放入黄鳝，煮至断生。
黄鳝粥的做法步骤99.倒入适量的橄榄油。
黄鳝粥的做法步骤1010.放入适量的鸡粉。
黄鳝粥的做法步骤1111.倒入适量的鱼露。
黄鳝粥的做法步骤1212.即可关火。
黄鳝粥的做法步骤1313.上桌后就可美美享用啦

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