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炒菠菜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-11 13:41 出处:网络 作者:PS基础教程
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_CFT0****优艾设计网_在线设计9629 2021-06-13 06:45

炒菠菜放点瘦肉炒好吃


qkoufu4752 2021-06-13 06:46

优艾设计网_Photoshop问答 菠菜择洗干净后,用开水烫一下,去掉草酸,吃起来不涩,然后各种炒炖都可以,如菠菜炒鸡蛋,辣椒炝锅,来个干煸菠菜,粉条炖菠菜等


lsj123 2021-06-13 06:49

菠菜虽然现在一年四季都有,但春季的最为清脆鲜嫩,尤为可口。春天的菠菜也最为营养含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,另外蛋白质、铁、磷等无机盐也要比一般的蔬菜含量高,是春季的营养食材。菠菜的食用方法比较多可以炒也可以做汤,尤其凉拌更是色香味俱全。今天我们就来一起看看凉拌菠菜的几种家常做法。

1、蒜蓉拌菠菜

蒜蓉菠菜是比较好的搭配了,做法也比较简单。选择鲜嫩的菠菜,洗净后焯水,焯水后放入凉开水中降温,再沥干水分,然后切段备用。用食盐、生抽、耗油、香醋、香油等佐料调汁备用。鲜蒜捣成蒜泥,放入菠菜段中,倒入调汁搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃辣也可以放辣椒段来调味。

2、粉丝拌菠菜

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选择鲜嫩的菠菜,洗净后焯水,焯水后放入凉开水中降温,再沥干水分,然后切段备用。粉丝用热水烫熟后切段备用。蒜切末、尖椒切丝,将蒜末,尖椒丝,花生碎,芝麻,花椒粒(油炝完把花椒粒拣出来)放在菠菜上,热油炝一下,放入适量盐搅拌均匀即可食用。如果口味淡,可以加醋、香油、生抽、麻汁等进行调味。

3、坚果拌菠菜

腰果拌菠菜

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花生拌菠菜

核桃

凉拌菠菜常用的坚果有腰果、核桃仁、花生米等,做法比较简单,步骤和上面的制作方法差不多,只不过用坚果时一定要放油炸一下,这样更加香脆。

4、海鲜拌菠菜

鸟贝菠菜

海虹菠菜

海米菠菜

海米、哈肉、海虹,海肠、海蛎子、鸟贝等海产品都可与菠菜凉拌,需要注意的是这些海产品在凉拌时最好过一下沸水,充分煮熟后使用。在调伴时可以放适量的辣根或芥末调味。

5、金针菇拌菠菜

金针菇去根洗净,锅中加水烧开后放入金针菇烫一下,一分钟即可,放凉备用。选择鲜嫩的菠菜,洗净后焯水,焯水后放入凉开水中降温,再沥干水分,然后切段备用。大蒜拍扁切末,依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒酱、盐、大蒜末,所有食材拌匀即可装盘食用。

6、猪肝拌菠优艾设计网_设计

猪肝营养价值丰富,和菠菜搭配非常适合,猪肝在食用前一定要煮透,晾凉后切片或切丝备用。鲜嫩的菠菜,洗净后焯水,焯水后放入凉开水中降温,再沥干水分,然后切段备用。调料可以放蒜末、辣椒末、盐、白糖、香醋、生抽等调味。


_WeCh****467411 2021-06-13 06:51

优艾设计网_PS交流

方法/步骤

  • 我们将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉,都可以,然后泡在水里一两分钟;

    请点击输入图片描述

  • 将菠菜一叶一叶洗净,洗的时候顺带将黄叶烂叶都扔掉,再沥干水分备用;取几个蒜头,将蒜头压一压,再去膜,洗净,备用;

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  • 锅里加较多一点食用油,油温稍微一高,就将蒜头下入锅里炒香;

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  • 将菠菜一点点加入锅里,分几次加入;每次放入后,翻两下,马上下另外一小把,手速要快;

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  • 待所有菠菜都下入锅里,翻炒至稍微变软;

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  • 6

    加入少量味极鲜酱油、适量盐、鸡精,翻炒至全部菠菜变软,就可以出锅了,不要炒太久,不要犹豫,只要全部变软,马上关火。

    又一道光盘的菜,完成。

    请点击输入图片描述


157****1136 2021-06-13 06:52

菠菜虽然现在一年四季都有,但春季的最为清脆鲜嫩,尤为可口。春天的菠菜也最为营养含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,另外蛋白质、铁、磷等无机盐也要比一般的蔬菜含量高,是春季的营养食材。菠菜的食用方法比较多可以炒也可以做汤,尤其凉拌更是色香味俱全。今天我们就来一起看看凉拌菠菜的几种家常做法。

1、蒜蓉拌菠菜

蒜蓉菠菜是比较好的搭配了,做法也比较简单。选择鲜嫩的菠菜,洗净后焯水,焯水后放入凉开水中降温,再沥干水分,然后切段备用。用食盐、生抽、耗油、香醋、香油等佐料调汁备用。鲜蒜捣成蒜泥,放入菠菜段中,倒入调汁搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃辣也可以放辣椒段来调味。

2、粉丝拌菠菜

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3、坚果拌菠菜

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花生拌菠菜

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凉拌菠菜常用的坚果有腰果、核桃仁、花生米等,做法比较简单,步骤和上面的制作方法差不多,只不过用坚果时一定要放油炸一下,这样更加香脆。

4、海鲜拌菠菜

鸟贝菠菜

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海米、哈肉、海虹,海肠、海蛎子、鸟贝等海产品都可与菠菜凉拌,需要注意的是这些海产品在凉拌时最好过一下沸水,充分煮熟后使用。在调伴时可以放适量的辣根或芥末调味。

5、金针菇拌菠菜

金针菇去根洗净,锅中加水烧开后放入金针菇烫一下,一分钟即可,放凉备用。选择鲜嫩的菠菜,洗净后焯水,焯水后放入凉开水中降温,再沥干水分,然后切段备用。大蒜拍扁切末,依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒酱、盐、大蒜末,所有食材拌匀即可装盘食用。

6、猪肝拌菠菜

猪肝营养价值丰富,和菠菜搭配非常适合,猪肝在食用前一定要煮透,晾凉后切片或切丝备用。鲜嫩的菠菜,洗净后焯水,焯水后放入凉开水中降温,优艾设计网_设计百科再沥干水分,然后切段备用。调料可以放蒜末、辣椒末、盐、白糖、香醋、生抽等调味。


小草也能横着走 优艾设计网_电脑技术 2021-06-13 06:57

炒菠菜的好吃的秘诀,在炒之前把菠菜一定要用开水焯一遍,这样炒出来的菠菜就会比较好吃。


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