优艾设计网_设计凉拌银耳怎么做好吃？凉拌银耳怎么做好吃？
ty_137606376 优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-13 08:14 凉拌银耳
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了.
银耳水可用也可不用,这要取决于做什么.一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓.如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了.
苡仁比较坚硬,需要多泡一会,一般半天就可以,要用温水泡,如果有时间,可以提前一天泡上,效果会更好.
一生我愿意 2021-06-13 08:18 优艾设计网_PS问答 凉拌银耳所需材料原料：银耳，黄瓜，胡萝卜配料：香油，盐，醋，鸡精，蒜凉拌银耳的做法1、把银耳放入清水里浸泡发，然后去掉底部的硬块，然后撕成小朵备用，把蒜切末。2、把黄瓜洗干净，切菱形片，胡萝卜去皮洗干净，也切菱形片，锅里烧开水，放入胡萝卜焯一下，捞出沥干备用。3、把银耳、黄瓜和胡萝卜放入大碗里，放入香油、盐、醋、鸡精和蒜拌匀即可。
王晨 2021-06-13 08:21 优艾设计网_在线设计 凉拌银耳家常做法】：
1.银耳一朵放入盆中加入适量温水（水温50~60度，不烫手为宜）浸泡3分钟，将其泡软备用。
2.碗内磕入2个鸡蛋，滴入几滴醋去腥，然后顺着一个方向搅散，锅中加适量油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼后盛出备用。
3.泡好的银耳撕成小朵、辣椒切丝、香菜切段、葱切葱丝，然后一起放到碗里备用。鸡蛋饼切成鸡蛋丝备用。
4.大蒜7~8瓣剁成细末放入碗中，然后调个碗汁：白糖一勺、米醋3勺、味极鲜一勺、香油、花椒油少许、食盐适量搅拌均匀，碗汁就调好了。
5.将碗汁均匀地倒入银耳中搅拌均匀，使银耳充分吸收料汁后，再倒入鸡蛋丝搅拌均匀，美味即成！
轻风白云 2021-06-13 08:22 耳别再熬汤了，教你新吃法，清爽可口，好吃又下饭！
凉拌银耳怎么做才好吃？配方和做法告诉你，清爽可口，全家都爱吃！其实凉拌银耳的做法很简单，就是把银耳泡软，然后上锅焯半分钟左右，最后加上调好的料汁，用筷子翻拌均匀，这样一份清爽解腻的凉拌银耳就做好了！
自从学会在家做凉拌银耳后，我家三天两头做一次，每次做上一盘，全家人都挺爱吃的，因为随着生活水平的提高，我们每天都吃一些油腻的肉食、饭菜，整个人的食欲就跟着下降了，不如做点凉拌菜，这样会更符合家人的胃口！而且凉拌银耳的时候，里面没有太多的小技巧，只要是步骤做对了，再调点美味的料汁，然后搅拌在一起，这样就可以上桌了，即使是新手一次也会成功的，好了不多说了，下面我就把凉拌银耳最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备适量的银耳，先放在水中泡软，木耳也是放在水中泡软，再把中间黄色的部分剪下来，将银耳撕成块，把木耳上面的硬蒂去掉，都放在水中清洗干净，在锅里烧开水，把银耳、木耳放进去焯30秒，时间到出锅，过一遍凉水即可。再把大蒜去皮切成末，小米辣切成圈，小葱切成葱花，香菜切成段备用。
下面把银耳、木耳里面的水分控干，再把蒜末、小米椒、葱花、香菜、食盐、白糖、香醋、香油、花椒油搅拌均匀，然后倒在一个盘中，这样就可以上桌开吃了。
【温馨小贴士】
第一：先把银耳、木耳放在水中泡软，再把中间的硬蒂都去掉，优艾设计网_Photoshop百科热水上锅焯30秒，然后捞出来过一遍凉水即可（如果你买的是鲜银耳，就不需要用水浸泡了）。
第二：大家可以把蒜末、小米椒、葱花、香菜、食盐、白糖、香醋、花椒油、香油放在一个小碗中搅拌均匀，然后淋在银耳、木耳上面，也可以把食材依次放在银耳、木耳碗中，根据个人的喜好决定
徐建超 2021-06-13 08:30 原料
鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法
①将银耳切成细条，放入沸水中滚优艾设计网_设计模板烫片刻，捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
fish100abc 优艾设计网_PS百科 2021-06-13 08:31
ty_137606376 优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-13 08:14 凉拌银耳
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可,凉水时间就要长了,可以随时看看,待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上,然后开始准备别的食材,一般最后就可以做了.
银耳水可用也可不用,这要取决于做什么.一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓.如果是做为炒菜的配料就不用加泡过的水了.
苡仁比较坚硬,需要多泡一会,一般半天就可以,要用温水泡,如果有时间,可以提前一天泡上,效果会更好.
一生我愿意 2021-06-13 08:18 优艾设计网_PS问答 凉拌银耳所需材料原料：银耳，黄瓜，胡萝卜配料：香油，盐，醋，鸡精，蒜凉拌银耳的做法1、把银耳放入清水里浸泡发，然后去掉底部的硬块，然后撕成小朵备用，把蒜切末。2、把黄瓜洗干净，切菱形片，胡萝卜去皮洗干净，也切菱形片，锅里烧开水，放入胡萝卜焯一下，捞出沥干备用。3、把银耳、黄瓜和胡萝卜放入大碗里，放入香油、盐、醋、鸡精和蒜拌匀即可。
王晨 2021-06-13 08:21 优艾设计网_在线设计 凉拌银耳家常做法】：
1.银耳一朵放入盆中加入适量温水（水温50~60度，不烫手为宜）浸泡3分钟，将其泡软备用。
2.碗内磕入2个鸡蛋，滴入几滴醋去腥，然后顺着一个方向搅散，锅中加适量油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼后盛出备用。
3.泡好的银耳撕成小朵、辣椒切丝、香菜切段、葱切葱丝，然后一起放到碗里备用。鸡蛋饼切成鸡蛋丝备用。
4.大蒜7~8瓣剁成细末放入碗中，然后调个碗汁：白糖一勺、米醋3勺、味极鲜一勺、香油、花椒油少许、食盐适量搅拌均匀，碗汁就调好了。
5.将碗汁均匀地倒入银耳中搅拌均匀，使银耳充分吸收料汁后，再倒入鸡蛋丝搅拌均匀，美味即成！
轻风白云 2021-06-13 08:22 耳别再熬汤了，教你新吃法，清爽可口，好吃又下饭！
凉拌银耳怎么做才好吃？配方和做法告诉你，清爽可口，全家都爱吃！其实凉拌银耳的做法很简单，就是把银耳泡软，然后上锅焯半分钟左右，最后加上调好的料汁，用筷子翻拌均匀，这样一份清爽解腻的凉拌银耳就做好了！
自从学会在家做凉拌银耳后，我家三天两头做一次，每次做上一盘，全家人都挺爱吃的，因为随着生活水平的提高，我们每天都吃一些油腻的肉食、饭菜，整个人的食欲就跟着下降了，不如做点凉拌菜，这样会更符合家人的胃口！而且凉拌银耳的时候，里面没有太多的小技巧，只要是步骤做对了，再调点美味的料汁，然后搅拌在一起，这样就可以上桌了，即使是新手一次也会成功的，好了不多说了，下面我就把凉拌银耳最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备适量的银耳，先放在水中泡软，木耳也是放在水中泡软，再把中间黄色的部分剪下来，将银耳撕成块，把木耳上面的硬蒂去掉，都放在水中清洗干净，在锅里烧开水，把银耳、木耳放进去焯30秒，时间到出锅，过一遍凉水即可。再把大蒜去皮切成末，小米辣切成圈，小葱切成葱花，香菜切成段备用。
下面把银耳、木耳里面的水分控干，再把蒜末、小米椒、葱花、香菜、食盐、白糖、香醋、香油、花椒油搅拌均匀，然后倒在一个盘中，这样就可以上桌开吃了。
【温馨小贴士】
第一：先把银耳、木耳放在水中泡软，再把中间的硬蒂都去掉，优艾设计网_Photoshop百科热水上锅焯30秒，然后捞出来过一遍凉水即可（如果你买的是鲜银耳，就不需要用水浸泡了）。
第二：大家可以把蒜末、小米椒、葱花、香菜、食盐、白糖、香醋、花椒油、香油放在一个小碗中搅拌均匀，然后淋在银耳、木耳上面，也可以把食材依次放在银耳、木耳碗中，根据个人的喜好决定
徐建超 2021-06-13 08:30 原料
鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法
①将银耳切成细条，放入沸水中滚优艾设计网_设计模板烫片刻，捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
fish100abc 优艾设计网_PS百科 2021-06-13 08:31
将银耳结成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用， 将黄瓜切成细条，放入盐搅拌5分钟。用冷开水冲掉盐，也将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条放在盆里， 加入蒜片、糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒，搅拌即可。
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