阎骏 2021-06-14 00:16 优艾设计网_设计模板 蒸鱼骨
就把你剩下的鱼骨,加点盐、姜丝、鸡粉(少许)、糖(少许)、料酒、淀粉,关键加点豆豉(四川的可以、广东阳江的也可以),记得豆豉有点咸,所以盐不要放多,拌一下蒸着吃。最后加点葱花。
ty_137522027 优艾设计网_设计圈 2021-06-14 00:23 如果投的话可以红烧,也可以做鱼头豆腐汤,个人觉得鱼头豆腐汤的味道是最好的,如果正宗的话,
yuyu77795 2021-06-14 00:26
可以用煎焗的,煎过的三文鱼鱼骨,再放电饭煲里焗它一下,吃起来特别的香,也非常的下饭。具体操作如下:
1、准备所需材料:姜1块,蒜2瓣,豆豉10克,酱油等。
2、三文鱼鱼骨洗净,用漏勺沥干水分,如图。
3、平底锅内加入适量的油,热锅冷油,等待油温上升。
4、放入控干水分的三文鱼鱼骨,开始煎,如图所示。
5、小火慢煎,煎至两面焦黄,然后盛出备用,如图所示。
6、盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。蒜、姜切碎,豆豉冲洗一下
7、重新起油锅,加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味
8、将炒香姜、蒜铺在三文鱼鱼骨上,如图所示。
9、之后将调优艾设计网_设计匀的酱油倒入锅内煮沸,如图所示。
10、然后缓缓淋在三文鱼鱼骨上,具体如下图所示。
11、当电饭煲煮饭键刚跳闸时,把三文鱼鱼骨放入电饭煲里焗10分钟
12、之后等待电饭锅跳闸,撒上葱花即可食用。
_WeCh****69207 2021-06-14 00:27 优艾设计网_设计模板 奶白鱼头汤
材料:胖头鱼的鱼头、豆腐、葱姜片(放鱼汤里)。
奶白鱼头汤的做法;
1、胖鱼头洗净,
2、葱姜切片备用,
3、准备2口锅:一个汤锅烧水待滚开,下葱姜片。
4、一个炒锅放油煎鱼头。
5-6、将煎好的鱼头放入滚开的水中,马上变白,越煮越浓白。
7-8、鱼汤炖的白了,点些料酒并下入豆腐,调味。
吃瓜群众在楼里 2021-06-14 00:28 洗净的鱼骨改刀后用油优艾设计网_设计LOGO煎一下再加水、葱段、姜块大火烧开小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成用这个汤料来煮汤粉或汤面鲜美醇香且无异味的。
陈维力 202优艾设计网_设计1-06-14 00:32 我在粤式餐厅里见过用鱼排来熬粥。就是粥熬好了加鱼排再熬几分钟。同时加姜丝。
其实用油稍微煎一下会很香很脆的,也好吃。
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