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花甲烧汤怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-11 20:46 出处:网络 作者:在线设计
花甲烧汤怎么做好吃?花甲汤的做法 花甲优艾设计网_在线设计汤怎么做好喝_CFT****85878
花甲烧汤怎么做好吃?花甲汤的做法 花甲优艾设计网_在线设计汤怎么做好喝
_CFT****85878 2021-06-14 11:58

花甲冬瓜汤
花甲冬瓜汤材料:
新鲜花甲500优艾设计网_Photoshop交流克,冬瓜500克,葱2根,香菜1棵,姜数片,清水4-5碗,料酒,盐

做法:
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起.

小诀窍:
冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.


King空优艾设计网_设计百科灵澈 2021-06-14 11:59

发假炖汤怎么做好吃发在登登,关键是剪的这个发夹,而且要显得那个个头比较大的来炖汤才好吃,放点香葱在里面。


陇西李姬 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-14 12:00

食材准备:花甲500克、红椒10克、蒜3瓣。

注:挑花甲时,不要挑那些半开口,合不上盖的花甲,而那些一碰触角就马上合盖的花甲才是鲜活的。

步骤——

1、取一个大碗放入清水,花甲放在碗里加盐泡30分钟左右,泡好以后倒掉清水,端起碗,颠2-3分钟,让花甲把沙子吐出来。

2、取蒜瓣切成片备用

3、把红椒切成圈状备用,也可以切成别的形状,根据自己的喜好来改刀

4、锅里加入适量的清水,把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内

5、电磁炉开大火,煮3分钟左右,花甲全部开水就可以食用了


胡义川 2021-06-14 12:05

花甲苦瓜汤

材料

材料:花甲350g、苦瓜250g

佐料:蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒

做法

1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

2、差不多时,熄火再加上鸡精跟少许的盐。优艾设计网_在线设计

1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

2、差不多时,熄火再加上鸡精跟少许的盐。

小诀窍

尽量不要加太多的盐,因为花甲本身就很咸了。我本人饮食比较清淡,对身体好,嘻嘻,几乎不加盐。

花甲丝瓜汤

材料

花甲200g、海虾100g、丝瓜一根、大蒜、老姜、辣椒、葱、料酒、胡椒粉、盐

做法

1.提前将原材料准备好

2.花甲先放进盐水里浸泡,让其吐出一部分沙子

3.将丝瓜去皮切成3-5厘米的段;大蒜、老姜切碎;葱切成花;辣椒切成斜刀片待用

4.将花甲放入沸水中烧开待壳全部张开后捞出

5.将捞出的花甲放入清水中反复冲,尽量将沙子全部冲出来

6.锅内倒油烧热,下蒜米、姜米、葱白、辣椒爆香锅

7.炒香辅料后下花甲

8.倒适量料酒去除花甲腥味

9.然后倒入清水,将海虾洗干净后下锅熬汤

10.水烧开后下丝瓜,临出锅前撒胡椒粉、盐调味

11.成品出炉,撒上葱花就可以美美的享用了

小诀窍

厨房小贴士

1.花甲一定要吐干净沙子,不然吃起来很影响心情,先用盐水浸泡,然后再放入沸水中烧开,待壳完全张开后,最后用清水多洗几遍

2.海虾为了保存,买回来可以放入沸水中焯一下,然后放入冰箱冷藏,这样就不容易变质了

3.炒花甲时放适量料酒可以去腥

蛤蜊巧达汤

材料

薄壳蛤蜊500克、海鲜高汤或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量

做法

1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,煮至蛤蜊开口立即关火。

2、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,反复冲洗一下,去除残留的泥沙。

3、蘑菇入沸水中焯2分钟,捞出切片。

4、洋葱、培根及去皮的土豆,均切成指甲片备用。

5、锅里放入黄油,小火融化,放入洋葱煸至透明。

6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。

7、加入鸡汤煮10分钟左右,至全部食材成熟,


qkoufu6209 2021-06-14 12:07

优艾设计网_PS论坛 如果需要使用花甲炖汤,一定要多多清洗几遍,屎里面的沙子去除干净,放在汤锅中加调料炖煮


_wech****34931 2021-06-14 12:07

主料
花甲350g
辅料
姜10g 葱5g
清淡花优艾设计网_设计客甲汤的做法步骤
1. 花甲洗净待用。
2. 姜可切丝切片,待用。
3. 准备一锅清水,最好是纯净水。
4. 把材料放入锅内,点火。
5. 煮5分钟,间或翻滚。
6. 葱切粒,放入碗中待用。
7. 加盐,出锅,倒入汤碗,即可食用。


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