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红烧狮子头怎么做?红烧狮子头的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-12 10:18 出处:网络 作者:PS自学
红烧狮子头怎么做? 你知道怎么做红烧狮子头好吃吗?看似复杂的菜其实一点都不复杂,你不相信吗?让我们来看看这道菜是怎么做的。

红烧狮子头怎么做?

你知道怎么做红烧狮子头好吃吗?看似复杂的菜其实一点都不复杂,你不相信吗?让我们来看看这道菜是怎么做的。

准备材料

猪肉(五花肉)约500克,还有12个荸荠。如果手上没有荸荠,就用莲藕代替。板有150个,一个鸡蛋,洋葱和生姜,油菜,竹笋和黑木耳可以根据自己的需要放或不放。调料要准备一点盐,2勺酱油,淀粉,糖椒,蚝油,黄酒等。

步骤

1.把肉剁成肉末。瘦肉和肥肉最好控制在2:1,以免太油腻。荸荠或鲜藕去皮洗净,剁成末。把板油切成粉末。洋葱和生姜切片,用水搓洗,滤出残渣,保留生姜和洋葱水备用。

2.猪肉糊、板油、鸡蛋、荸荠或鲜藕中加入一勺酱油、一勺淀粉、一勺姜葱水和少许盐,然后用力充分搅拌。

3.用手挤圆饺子,热锅冷油,多加点油。加热到七分钟后,加入饺子,观察表面,煎至金黄色,然后捞出。

4.锅里的油倒掉,放入肉丸,放入汤或清水烧开,改小优艾设计网_PS百科火,放入黑木耳、竹笋等调料,再放入酱油等基础调料,待汤汁快干时捞出,最后用油菜装饰即可食用。

红烧狮子头就到这里。希望对大家有帮助。

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