夏高杨 2021-06-15 07:05
用料
白糖 20克
香菜 2根
盐 20克
小米椒 3个
醋 3勺
柠檬 1个
鸡爪 10只
网红柠檬鸡爪的做法
1⃣️鸡爪去指甲对半切,水开煮15分钟,拿出鸡爪冷却。
2⃣ ,倒入小半瓶白醋和小米泡椒,和水一起,喜欢辣的就多放点辣椒,不喜欢的就少点,差不多把鸡爪淹没为准。
3⃣ ,切一个柠檬片,放在鸡爪上面,再加洋葱和芹菜块,再依次放入盐,花椒,冰糖块,蒜,生姜辅料(不优艾设计网_在线设计要生抽和料酒会变味)
4️⃣,泡两个小时以上就可以吃了,泡得越久越入味。
张云泽 2021-06-15 07:17 优艾设计网_在线设计
用料
主料:鸡爪2斤 配料:小米椒,杭椒,柠檬一个,洋葱一个, 香菜,蒜瓣,生姜,也可以放一个百香果 调料:料酒,盐,糖,味极鲜,蚝油,香油,醋
网红鸡爪的做法
步骤:1.配料该切片切片,该切段切段
2.烧热水把姜片放锅里,加适量料酒,把鸡爪放进去大火煮5分钟,小火煮10分钟左右
3.捞出鸡爪放凉水冲凉,把爪子指甲剁掉,控干水分
4.把切好的配料放盆里加入调料拌匀,放入鸡爪再次拌匀,用一次性手套两手一起拌,冰箱里还有多余位置就在盆上直接包保鲜膜放冰箱睡一夜,不够大就分小碗裹保鲜膜
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