教你如何做好吃的风味茄子
茄子也是一道家常菜。今天,我就教你如何做不同口味的茄子。不同口味的茄子有不同的味道。
客家版风味的让茄子
配料:茄子、瘦肉、青椒
调料:油、酱油、蚝油、盐、鸡精
做法:茄子洗净切成厚片,然后在茄子片中间切几下,瘦肉洗净切碎,青椒去籽和瘦肉一起切碎,然后加入油、盐、鸡精。搅拌均匀,肉馅中放入茄子,把做好的茄子放入锅中炒至软,然后加入适量的水、盐、酱油、蚝油煮至茄子熟透。
阳朔风味茄子
食材:茄子
调料:植物油、辣椒酱、豆豉、蚝油、酱油、大蒜、生姜
做法:将小丁洗净,切成条,姜蒜切碎,放入锅中放油加热,先将姜蒜放入味香,然后将茄子放下搅拌至变色,再加入辣椒酱、酱油、蚝油、豆豉和水,搅拌均匀后盖上锅盖,将茄子炖至熟烂。
塔香茄子
食材:茄子、九层塔
调料:油、盐、米酒、醋、卤汁、热豆瓣酱、胡椒粉、大蒜和姜
做法:茄子洗净切优艾设计网_设计模板块,从九层塔上捡起嫩叶,辣椒、姜、蒜切段,放入锅中油烧开,茄子放入锅中炸至软,捞出沥油,锅底留油,姜末、辣椒粉、蒜末翻炒,然后放入麻辣豆瓣酱翻炒,再放入茄子、盐、米酒、醋、卤汁翻炒入味,最后加入九
四川风味辣茄子
材料:茄子、虾和牛肉
调料:油、酱油、辣酱、糖、盐、黑胡椒、大蒜、洋葱、姜、香油和淀粉
做法:茄子洗净,切成块。挑沙子,洗干净。牛肉洗净,切成块。将辣酱、酱油、黑胡椒、蚝油和鸡汤放入碗中榨汁,然后用另一碗。加入淀粉和水,拌匀,切好蒜、姜、葱,锅中放油加热,蒜、姜、少量葱、虾翻炒几分钟至
调味茄子不难煮,来尝尝吧!味道真好!
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