豇豆炒肉的做法大全？

豇豆营养丰富，是我们常吃的家常菜。豇豆的做法多样，其中最常见的就是豇豆炒肉的做法，色香味俱全，深受群众喜爱。下面小编就为大家讲解豇豆炒肉的做法大全。

豇豆炒肉的做法大全：豇豆肉末

食材准备

豇豆、猪肉、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、调和油、糖、十三香。

方法步骤

1、将猪肉洗净剁成末，加入适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟.

2、豇豆洗净去筋，切成丁，备用。

3、炒锅放入适量油，烧热后放入豇豆丁，中火翻炒，至豇豆熟后装盘备用。

4、锅内再放少许油，油热后放肉末，炒干水分。

5、倒入少许生抽上色提味。

6、倒入炒好的豇豆，翻炒均与。

7、放入适量盐、糖、十三香，调味，翻炒均匀即可。

豇豆炒肉的做法大全：豇豆肉丝

食材准备

豇豆、猪肉、食用盐、葱、调和油、料酒、淀粉、生抽、鸡精。

方法步骤

1、将猪肉洗净切丝，放入适量料酒、淀粉腌制10分钟。

2、把豇豆去蒂洗干净，切成寸长，葱洗净切碎备用。

3、炒锅烧热，放油，放入切好的葱花炝锅，爆香一下。

4、把肉丝放进去滑炒，加入适量生抽提鲜。

5、倒入切好的豇豆翻炒。

6、加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，炒熟即可出锅。

豇豆炒肉的做法大全：炒豇豆

食材准备

豇豆、南瓜、红辣椒、猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、食用油。

方法步骤

1、猪肉洗净，剁优艾设计网_设计百科成末，放入适量水淀粉抓匀备用。

2、把豇豆洗净，切成寸段，葱、姜、蒜切碎，南瓜切丁。

3、取一小碗，加入适量料酒、生抽、甜面酱调匀成芡汁备用。

4、炒锅放油，放入肉末煸炒片刻。

5、葱、姜、蒜一起放入锅中煸炒。

6、倒入调料汁，放入豇豆继续翻炒。

7、放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧，盖上锅盖煮5分钟。

8、放入红椒翻，炒匀，出锅前放入鸡精调味即可。