大米锅巴怎么做好吃啊？？

大米锅巴怎么做优艾设计网_设计模板好吃？大米锅巴怎么吃

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影视小跑腿 2021-06-16 08:04

主料
米饭适量
芝麻适量
葱适量
盐适量
鸡蛋两枚
食用油适量
花椒面少量
酱油少量
自制手工大米锅巴的做法步骤
1.
将蒸熟优艾设计网_设计百科的大米捣到有黏黏的感觉，我用的是中午吃剩的大米。
2.
加入两枚鸡蛋，适量芝麻，花椒面，盐，葱花，酱油。手带一次性手套拌匀所有食材。
3.
拌匀效果图。
4.
因为米饭会粘粘的，所以要在案板上面铺上一层保鲜膜，并在保鲜膜上涂抹食用油，防止粘上保鲜膜，米饭放保鲜膜上，然后在米饭上部再铺一层保鲜膜，这层不用抹油，用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状，备用

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邓峰 优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-16 08:09

自制手工大米锅巴的做法步骤
1.
将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉，我用的是中午吃剩的大米。
2.
加入两枚鸡蛋，适量芝麻，花椒面，盐，葱花，酱油。手带一次性手套拌匀所有食材。
3.
拌匀效果图。
4.
因为米饭会粘粘的，所以要在案板上面铺上一层保鲜膜，并在保鲜膜上涂抹食用油，防止粘上保鲜膜，米饭放保鲜膜上，然后在米饭上部再铺一层保鲜膜，这层不用抹油，用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状，备用。
5.
揭开米饭上面一层保鲜膜效果图。
6.
打开电饼铛，抹油，预热到一定程度，即可放入切好的食材，图为半成品。
7.
出锅咯

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大水闲聊 2021-06-16 08:14

优艾设计网_Photoshop论坛 今天给大家分享一个大米锅巴好吃的做法。

做法：

1，准备好剩米饭打散，打入两个鸡蛋，加入食盐和麻辣鲜

2，把鸡蛋打散搅拌均匀，加入两勺面粉搅拌均与团成团

3，按扁之后擀成薄饼切成大小均匀的小剂子

4，起锅烧油，油温六成热下入锅中小火慢炸，炸制表面微黄捞出，油温升高复炸20秒即可空油捞出

5，出锅后撒上一点辣椒粉和孜然粉翻拌均匀就可以享用了

6，这种大米锅巴也可以沾上番茄酱看个人口味

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！

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zhoujia优艾设计网_电脑技术hui2018 2021-06-16 08:15

1、碗里剩的米饭，里面加点食用油把它捣成泥，然后里面打1个鸡蛋进去用手抓匀，抓版匀后再加入少量的面权粉揉匀，揉到光滑的面团为止。揉好后不用醒面。

2、接下来在案板上刷层油，把揉好的面团放案板上用手压一压，再用擀面杖擀的薄厚均匀些。
再用刀切成大小相同的小片，再用叉子在每个面片上都扎些窟窿。

全部做好后，就可以炸锅巴了。

3，锅里油温五成热的时候放进去炸。

炸的过程中要不停的用筷子搅动，保证两面都要炸到。等两面炸至金黄色的时候就可以捞出来了。

这个时候锅巴里面咬着还不是很脆，重新倒入油锅里再次复炸下，炸20秒左右就可以关火捞出来了。

这样二次复炸出锅的锅巴吃着才脆。现在往盆里撒点盐、孜然粉、辣椒面，拌匀就可以开吃了。

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