腰花怎么做好吃？猪腰子要怎么做优艾设计网_设计百科才好吃
anita01 2021-06-16 17:36 口味：原本味 工艺：煮琴瑟和鸣的制作材料： 主料：猪腰子400克
辅料：冬虫夏草18克,芡实米15克,金樱子15克,女贞子15克,黄芪15克
调料：八角2克,姜8克,大葱10克,黄酒30克,盐2克教您琴瑟和鸣怎么做，如何做琴瑟和鸣才好吃1.猪腰剖开去筋，泡水至色变淡后，入开水中氽烫，随即捞起沥干备用。
2.药材稍冲洗后，加水10杯，以大火煮开，入猪腰及老姜（切大片）、葱（切段）、再煮开，改小火煮至汤汁剩2杯（约2小时），滤去药材及葱、姜即可；另可取出猪腰，切片排盘。 小帖士-健康提示：
效用：对于遗精早泄、性功能衰退，以及妇人体虚、白带、子宫下垂疗效明显。
秋季养生药膳
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
麻雀腰花的做法详细介绍 菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒麻雀腰花的制作材料： 主料：麻雀500克
辅料：枸杞子30克,猪腰子300克
调料：料酒15克,大葱15克,醋20克,盐8克,味精2克,花椒粉2克教您麻雀腰花怎么做，如何做麻雀腰花才好吃 1. 将麻雀去毛及内脏，洗净切丝；
2. 猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花；
3. 枸杞子捣细；
4. 将炒锅放入火上烧热，倒入植物油，加入椒末、葱花煸香；
5. 随即放入腰花、雀肉不断翻动几下；
6. 再加入枸杞子细末、料酒、醋、食盐、味精拌匀炒至熟即成。小帖士-健康提示：
1. 补肾壮强，填精补髓；
2. 适用于肾气不足的阳痿、遗精、腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣、多优艾设计网_设计客尿、妇女带下等症。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
干贝炒猪腰的做法详细介绍 菜系及功效：阳痿早泄食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒干贝炒猪腰的制作材料： 主料：猪腰子300克
辅料：干贝100克,黄瓜100克,香菇（干）15克
调料：盐4克,料酒10克,植物油20克教您干贝炒猪腰怎么做，如何做干贝炒猪腰才好吃 1. 猪腰去筋膜洗净切半，正面刻花切块，以冷水浸过再以沸水稍烫，捞起备用；
2. 干贝烫熟，捞起沥干；
3. 小黄瓜洗净后切薄片；
4. 香菇泡软切片；
5. 油锅烧热后将香菇爆香，加入猪腰、干贝煸炒；
6. 淋料酒调味，再加入小黄瓜、盐、柴鱼粉拌炒均匀即可。 干贝炒猪腰的制作要诀： 1. 猪腰以沸水烫可以祛除腥味和污垢；
2. 本品需柴鱼粉适量。小帖士-健康提示：
1. 治疗腰酸背痛、腿膝无力，消除脑神经疲劳和神经衰弱等症；
2. 干贝性凉味甘，能除热、利水、解毒；
3. 香菇含蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等，能防治腰腿酸痛；
4. 干贝含有丰富的蛋白质和碘，能增强人体免疫力。
M36****713 2021-06-16 17:38 油爆双脆
主料：猪肚(200克)
猪腰子(250克)
调料：大葱(10克)
大蒜(5克)
生抽(5克)
白砂糖(10克)
醋(20克)
淀粉(蚕豆)(10克)
味精(3克)
香油(10克)
花椒(3克)
花生油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
1.
猪肚尖剔净油、内膜，剞十字花刀，每只肚尖切6
块，猪腰剖2
片割去筋膜，放清水中加花椒浸泡1
小时去臊昧后剞十字花刀，每三刀切1
块；
2.
锅置旺火上，下花生油烧八成热时，肚尖用少许干淀粉抓匀一下，下油锅过油，再腰花过油，迅速倒入漏勺沥干油；
3.
酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁；
4.
锅留余油，回置旺火上，先用葱段、蒜米煸出香味，倒入卤汁，烧沸后，倒入肚尖、猪腰，翻颠二下即成。
[编辑本段]【工艺提示】
1.
火候菜，火要旺，动作要迅速；
2.
因有过油过程，需准备花生油500克。
[编辑本段]【食谱营养】
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
[编辑本段]【营养成分】
·热量
(1105.68千卡)
·维生素B6
(0.09毫克)
·蛋白质
(71.41克)
·脂肪
(78.50克)
·泛酸
(0.08毫克)
·碳水化合物
(29.24克)
·叶酸
(11.25微克)
·膳食纤维
(1.10克)
·胆固醇
(1215.00毫克)
·维生素A
(110.44微克)
·维生素K
(0.70微克)
·胡萝卜素
(11.70微克)
·硫胺素
(0.94毫克)
·核黄素
(3.21毫克)
·尼克酸
(27.87毫克)
·维生素C
(34.55毫克)
·维生素E
(29.53毫克)
·钙
(95.72毫克)
·磷
(831.09毫克)
·钾
(1009.54毫克)
·钠
(1108.76毫克)
·碘
(0.03微克)
·镁
(91.94毫克)
·铁
(23.76毫克)
优艾设计网_设计模板 ·锌
(10.93毫克)
·硒
(305.86微克)
·铜
(1.80毫克)
·锰
(1.67毫克)
王军贤 2021-06-16 17:46 每种食物的营养价值都是不同的，我们生活中一直都有吃什么补什么的说法，猪腰子是很好的一种补肾壮阳的食物，并且对肾虚腰疼都能更好的缓解，但是猪腰子吃起来可能会有一股腥味，我们一定要掌握好它的做法和吃法才能把它的营养价值展现出来，下面一起了解下猪腰子的吃法及做法。
猪腰子的吃法及做法
做法一：优艾设计网_设计百科
1.先将腰子斜着放，刀也斜着切。每刀间隔2-3毫米。然后把腰子直着放，刀也立着切。间隔同上，每隔4-5刀切断一次。
2.锅烧热水，加料酒，把切好的腰花放进去焯水。注意时间不要长，见到腰子变白就可以捞出了。时间长了腰子会变硬，影响口感。
3.然后在凉水里过凉，要多换几次水，把血水尽量去除干净。然后捞出，和葱姜、青红辣椒、枸杞等配在一起就可以炒了。
4.在炒制过程中要注意速度要快，否则腰子就炒硬了。可以先把料酒、生抽、盐、鸡精放在一个碗里配好。锅热后，先把原料一起下锅，再倒入调料，快速翻炒几下，勾芡、淋明油，就可以出锅了。
做法二
1，清水洗净，剥去外面的一层皮儿；
2，沿着“输尿管”纵向剖开，仔细地剔除输尿管（臊筋）；
3，切成3mm厚的大片儿，双面打菱形的“花刀”，再切成大小合适的菱形小片儿；
4，挂浆，就是用湿淀粉，加一点油、盐、料酒，抓匀待用；
5，锅里放宽油，5成热，把腰片儿下锅划开，时间不能长，只要颜色均匀变白，捞出，控净油；
6，另起锅，加油，6成热，以葱花、姜末炸锅，加进尖椒丝、胡萝卜丝、木耳、玉兰片、豆腐干、炒七分熟，倒进腰花翻炒，加生抽、味精、盐、，花椒粉炒匀，关火，淋明油，装盘。
上面就是对猪腰子的吃法及做法的介绍，通过了解之后我们知道猪腰子的吃法有很多种，比如常见的炒着吃或者是搭配不同的食物一起制作，都是非常美味和营养的，但是我们一定要将猪腰子反复清洗干净。
神美叶子 2021-06-16 17:49 枸杞桃仁炒猪腰 原料： 去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只 辅料： 盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许 做法： 1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。 2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。 3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。 4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。 糖醋猪腰 主料：油条一条、猪腰及海蜇适量（用海蜇头更爽脆）、猪油、浙醋和白砂糖随量。 做法：先把猪腰拖刀（切斜成十字花），目的是使之更易入味。然后再把油条切小段，备用；把砂糖加入浙醋内混和；然后先把猪油落镬（不食猪油的可以放花生油或调和油），把所有材料落镬兜三两分钟即成。 要点：猪腰用刀对半切开，一定要将白筋去掉。 莲子猪心汤 做法 （1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。 （2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 芹菜炒猪心 原料： 芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克)，酱油5克，精盐4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20 烹饪方法： 1.将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放优艾设计网_设计圈入碗内，加入水淀粉10克，盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用。 2.炒锅放在旺火上烧热，放入油、视锅内油至八成热时，把猪心投入，用手勺搅散，不要使猪心结成团，待猪心滑熟倒入漏勺，控净油。 3.再把锅放回旺火上，放入40克油烧热，随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内，稍煸炒几下，加入少许高汤(或清水)，速将猪心放入，加入料酒、酱油，精盐，味精、白糖，见汤汁稍开，用水淀粉勾芡，即成。
M23****8068 2021-06-16 17:49 优艾设计网_设计模板 原料
主料：猪腰
辅料：青椒胡萝卜详细步骤
炒猪腰 做法
1
把猪腰和姜片切好。
2
下油先放进姜片炒一下。
3
然后倒进猪腰大火炒。
4
最后加进盐和酱油调味就可以了。
5
成品来了。更详细步骤请参考 http://www.fancai.com/meishi/127312/
_W优艾设计网_设计百科eCh****82953 2021-06-16 17:50 山药是薯蓣科薯蓣属植物，既有食用价值，又有药物价值，在中医上常用作补肾益气的优选药材以及食材，对男性的肾脏健康具有增强保护作用。
anita01 2021-06-16 17:36 口味：原本味 工艺：煮琴瑟和鸣的制作材料： 主料：猪腰子400克
辅料：冬虫夏草18克,芡实米15克,金樱子15克,女贞子15克,黄芪15克
调料：八角2克,姜8克,大葱10克,黄酒30克,盐2克教您琴瑟和鸣怎么做，如何做琴瑟和鸣才好吃1.猪腰剖开去筋，泡水至色变淡后，入开水中氽烫，随即捞起沥干备用。
2.药材稍冲洗后，加水10杯，以大火煮开，入猪腰及老姜（切大片）、葱（切段）、再煮开，改小火煮至汤汁剩2杯（约2小时），滤去药材及葱、姜即可；另可取出猪腰，切片排盘。 小帖士-健康提示：
效用：对于遗精早泄、性功能衰退，以及妇人体虚、白带、子宫下垂疗效明显。
秋季养生药膳
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
麻雀腰花的做法详细介绍 菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒麻雀腰花的制作材料： 主料：麻雀500克
辅料：枸杞子30克,猪腰子300克
调料：料酒15克,大葱15克,醋20克,盐8克,味精2克,花椒粉2克教您麻雀腰花怎么做，如何做麻雀腰花才好吃 1. 将麻雀去毛及内脏，洗净切丝；
2. 猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花；
3. 枸杞子捣细；
4. 将炒锅放入火上烧热，倒入植物油，加入椒末、葱花煸香；
5. 随即放入腰花、雀肉不断翻动几下；
6. 再加入枸杞子细末、料酒、醋、食盐、味精拌匀炒至熟即成。小帖士-健康提示：
1. 补肾壮强，填精补髓；
2. 适用于肾气不足的阳痿、遗精、腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣、多优艾设计网_设计客尿、妇女带下等症。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
干贝炒猪腰的做法详细介绍 菜系及功效：阳痿早泄食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒干贝炒猪腰的制作材料： 主料：猪腰子300克
辅料：干贝100克,黄瓜100克,香菇（干）15克
调料：盐4克,料酒10克,植物油20克教您干贝炒猪腰怎么做，如何做干贝炒猪腰才好吃 1. 猪腰去筋膜洗净切半，正面刻花切块，以冷水浸过再以沸水稍烫，捞起备用；
2. 干贝烫熟，捞起沥干；
3. 小黄瓜洗净后切薄片；
4. 香菇泡软切片；
5. 油锅烧热后将香菇爆香，加入猪腰、干贝煸炒；
6. 淋料酒调味，再加入小黄瓜、盐、柴鱼粉拌炒均匀即可。 干贝炒猪腰的制作要诀： 1. 猪腰以沸水烫可以祛除腥味和污垢；
2. 本品需柴鱼粉适量。小帖士-健康提示：
1. 治疗腰酸背痛、腿膝无力，消除脑神经疲劳和神经衰弱等症；
2. 干贝性凉味甘，能除热、利水、解毒；
3. 香菇含蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等，能防治腰腿酸痛；
4. 干贝含有丰富的蛋白质和碘，能增强人体免疫力。
M36****713 2021-06-16 17:38 油爆双脆
主料：猪肚(200克)
猪腰子(250克)
调料：大葱(10克)
大蒜(5克)
生抽(5克)
白砂糖(10克)
醋(20克)
淀粉(蚕豆)(10克)
味精(3克)
香油(10克)
花椒(3克)
花生油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
1.
猪肚尖剔净油、内膜，剞十字花刀，每只肚尖切6
块，猪腰剖2
片割去筋膜，放清水中加花椒浸泡1
小时去臊昧后剞十字花刀，每三刀切1
块；
2.
锅置旺火上，下花生油烧八成热时，肚尖用少许干淀粉抓匀一下，下油锅过油，再腰花过油，迅速倒入漏勺沥干油；
3.
酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁；
4.
锅留余油，回置旺火上，先用葱段、蒜米煸出香味，倒入卤汁，烧沸后，倒入肚尖、猪腰，翻颠二下即成。
[编辑本段]【工艺提示】
1.
火候菜，火要旺，动作要迅速；
2.
因有过油过程，需准备花生油500克。
[编辑本段]【食谱营养】
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
[编辑本段]【营养成分】
·热量
(1105.68千卡)
·维生素B6
(0.09毫克)
·蛋白质
(71.41克)
·脂肪
(78.50克)
·泛酸
(0.08毫克)
·碳水化合物
(29.24克)
·叶酸
(11.25微克)
·膳食纤维
(1.10克)
·胆固醇
(1215.00毫克)
·维生素A
(110.44微克)
·维生素K
(0.70微克)
·胡萝卜素
(11.70微克)
·硫胺素
(0.94毫克)
·核黄素
(3.21毫克)
·尼克酸
(27.87毫克)
·维生素C
(34.55毫克)
·维生素E
(29.53毫克)
·钙
(95.72毫克)
·磷
(831.09毫克)
·钾
(1009.54毫克)
·钠
(1108.76毫克)
·碘
(0.03微克)
·镁
(91.94毫克)
·铁
(23.76毫克)
优艾设计网_设计模板 ·锌
(10.93毫克)
·硒
(305.86微克)
·铜
(1.80毫克)
·锰
(1.67毫克)
王军贤 2021-06-16 17:46 每种食物的营养价值都是不同的，我们生活中一直都有吃什么补什么的说法，猪腰子是很好的一种补肾壮阳的食物，并且对肾虚腰疼都能更好的缓解，但是猪腰子吃起来可能会有一股腥味，我们一定要掌握好它的做法和吃法才能把它的营养价值展现出来，下面一起了解下猪腰子的吃法及做法。
猪腰子的吃法及做法
做法一：优艾设计网_设计百科
1.先将腰子斜着放，刀也斜着切。每刀间隔2-3毫米。然后把腰子直着放，刀也立着切。间隔同上，每隔4-5刀切断一次。
2.锅烧热水，加料酒，把切好的腰花放进去焯水。注意时间不要长，见到腰子变白就可以捞出了。时间长了腰子会变硬，影响口感。
3.然后在凉水里过凉，要多换几次水，把血水尽量去除干净。然后捞出，和葱姜、青红辣椒、枸杞等配在一起就可以炒了。
4.在炒制过程中要注意速度要快，否则腰子就炒硬了。可以先把料酒、生抽、盐、鸡精放在一个碗里配好。锅热后，先把原料一起下锅，再倒入调料，快速翻炒几下，勾芡、淋明油，就可以出锅了。
做法二
1，清水洗净，剥去外面的一层皮儿；
2，沿着“输尿管”纵向剖开，仔细地剔除输尿管（臊筋）；
3，切成3mm厚的大片儿，双面打菱形的“花刀”，再切成大小合适的菱形小片儿；
4，挂浆，就是用湿淀粉，加一点油、盐、料酒，抓匀待用；
5，锅里放宽油，5成热，把腰片儿下锅划开，时间不能长，只要颜色均匀变白，捞出，控净油；
6，另起锅，加油，6成热，以葱花、姜末炸锅，加进尖椒丝、胡萝卜丝、木耳、玉兰片、豆腐干、炒七分熟，倒进腰花翻炒，加生抽、味精、盐、，花椒粉炒匀，关火，淋明油，装盘。
上面就是对猪腰子的吃法及做法的介绍，通过了解之后我们知道猪腰子的吃法有很多种，比如常见的炒着吃或者是搭配不同的食物一起制作，都是非常美味和营养的，但是我们一定要将猪腰子反复清洗干净。
神美叶子 2021-06-16 17:49 枸杞桃仁炒猪腰 原料： 去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只 辅料： 盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许 做法： 1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。 2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。 3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。 4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。 糖醋猪腰 主料：油条一条、猪腰及海蜇适量（用海蜇头更爽脆）、猪油、浙醋和白砂糖随量。 做法：先把猪腰拖刀（切斜成十字花），目的是使之更易入味。然后再把油条切小段，备用；把砂糖加入浙醋内混和；然后先把猪油落镬（不食猪油的可以放花生油或调和油），把所有材料落镬兜三两分钟即成。 要点：猪腰用刀对半切开，一定要将白筋去掉。 莲子猪心汤 做法 （1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。 （2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 芹菜炒猪心 原料： 芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克)，酱油5克，精盐4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20 烹饪方法： 1.将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放优艾设计网_设计圈入碗内，加入水淀粉10克，盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用。 2.炒锅放在旺火上烧热，放入油、视锅内油至八成热时，把猪心投入，用手勺搅散，不要使猪心结成团，待猪心滑熟倒入漏勺，控净油。 3.再把锅放回旺火上，放入40克油烧热，随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内，稍煸炒几下，加入少许高汤(或清水)，速将猪心放入，加入料酒、酱油，精盐，味精、白糖，见汤汁稍开，用水淀粉勾芡，即成。
M23****8068 2021-06-16 17:49 优艾设计网_设计模板 原料
主料：猪腰
辅料：青椒胡萝卜详细步骤
炒猪腰 做法
1
把猪腰和姜片切好。
2
下油先放进姜片炒一下。
3
然后倒进猪腰大火炒。
4
最后加进盐和酱油调味就可以了。
5
成品来了。更详细步骤请参考 http://www.fancai.com/meishi/127312/
_W优艾设计网_设计百科eCh****82953 2021-06-16 17:50 山药是薯蓣科薯蓣属植物，既有食用价值，又有药物价值，在中医上常用作补肾益气的优选药材以及食材，对男性的肾脏健康具有增强保护作用。
加载中,请稍侯......
精彩评论