狗狗养的猫 2021-06-16 优艾设计网_设计百科19:39
一个鸡蛋打散倒入剥好的虾中,然后加入一小勺生抽,炸完这一分钟捞出来其实就可以吃了。
如果想要酥脆外壳,大豆油适量,撒上孜然辣椒面儿,按照比例配成炸。
生菜2片,入锅炸酥捞出,炸好才不会卷缩,再将炸好的虾条排入。
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”,英文俗名为“Mantis Shrimp(螳螂虾)”,为节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目)旗下物种的统称。
Vaneesss 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-06-16 19:41 炸虾皮的做法步骤
1
把鲜虾用清水清洗干净,沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2
把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下,再把虾皮扒下来。
3
把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净,沥干水分。
4
把炒锅做火上烧干,倒入色拉油,然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中,用小火慢慢炸。
5
把虾皮炸制酥脆就可,把虾皮控干油,拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。
_WeCh****452359 2021-06-16 19:48 优艾设计网_平面设计 1、虾开背,去除虾线的同时可以让虾皮接触断面增多,便于炸酥
2、沥干水分,用淀粉(最好是红薯淀粉),裹一下,油温要高时放入炸
李海奇 2021-06-16 19:52 用料
虾皮
大葱
姜
面粉
淀粉
鸡蛋
虾皮炸丸子的做法
虾皮清洗后,一定要攥干水分。加入葱姜末。
打入一只鸡蛋拌匀。因虾皮本身就是咸的,盐尽量不加或少加。
加入一勺面粉和一勺红薯淀粉。
搅拌均匀。
锅优艾设计网_Photoshop百科内油七成热时,用小勺将丸子下入锅中,将丸子炸成金黄色捞出。
控油装盘。
贾铭伟 优艾设计网_PS交流 2021-06-16 19:54 下午可以当零食很方便
食材
主料
虾皮
适量
辅料
油
适量
步骤
1.超市买的虾皮
2.锅里面放入少量的油
3.油热后放入虾皮,鼓起来赶紧捞出
4.之后炸了这么多…
贾铭伟 2021-06-16 20:01 1、虾开背,去除虾线的同时可以让虾优艾设计网_平面设计皮接触断面增多,便于炸酥
2、沥干水分,用淀粉(最好是红薯淀粉),裹一下,油温要高时放入炸
希望可以帮到你,另外下面网友所说用淀粉糊不可取,放鸡蛋更是会让表皮变软,切记1、虾开背,去除虾线的同时可以让虾皮接触断面增多,便于炸酥
2、沥干水分,用淀粉(最好是红薯淀粉),裹一下,油温要高时放入炸
希望可以帮到你,另外下面网友所说用淀粉糊不可取,放鸡蛋更是会让表皮变软,切记
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