麻辣水煮鱼的做法带来舌尖上的诱惑？

麻辣水煮鱼的做法带来舌尖上的诱惑

麻辣水煮鱼的方法很简单。想吃就跟着吃！不学就会后悔！

麻辣水煮鱼做法第一步：准备材料

做麻辣水煮鱼，首先要准备好所有的材料，这样才不会赶时间。首先准备一条草鱼，50克榨菜，1根黄瓜，一些干辣椒，1包水煮鱼料，1个蛋清，1个大蒜，15克胡椒粉，少量葱花，适量盐和生粉，200克色拉油，15克胡椒粉，准备好。

麻辣水煮鱼做法第二步：处理材料

草鱼洗净，去掉掉头、鱼尾、鱼骨和鱼皮，只需将鱼清洗干净，斜切，放入碗中，加入蛋清、盐、料酒和生粉，腌制15分钟，黄瓜去皮，去籽切成厚片，泡菜、生姜和大蒜也切成大块，干辣椒切成段，辣椒洗干净。

麻辣水煮鱼做法第三步：煮麻辣汤

锅中放入色拉油，加热至七成热，放入干辣椒、花椒、大蒜、生姜，小火翻炒，优艾设计网_Photoshop百科然后将黄瓜、榨菜放入锅中翻炒5分钟，再放入水煮鱼和适量水烧开，然后关小火煮20分钟，然后捞出黄瓜放入盘中。

麻辣水煮鱼做法第四步：煮鱼肉

生火。汤煮开后，将鱼片放入锅中，不搅拌煮开，否则鱼会立刻腐烂。鱼煮熟后，火会立即关掉。将汤汁倒入盛有黄瓜的盘中，撒上葱花，另取一锅，烧少量色拉油至冒烟，然后将油倒入鱼汤中。热腾腾的水煮鱼做好了。

哇哦！真的很好吃！味道好极了。吃自己做的麻辣水煮鱼有成就感吗？