旅游美食之杭州特色小吃集锦？

旅游美食之杭州特色小吃集锦

很多朋友喜欢旅游，杭州是个好地方。来杭州一定要吃当地的特色小吃，但是杭州有哪些特色小吃呢？让我们来看看。

1、葱包桧儿

大葱杜松是杭州风味的传统小吃。据说大葱刺柏的原型是在旺儿炸店里炸的“炸刺柏”。当时油炸刺柏卖了以后很受欢迎，所以很多店面都跟着卖。有时候王二爆多了“炒桧木”，一时半会儿卖不出去。天冷了，味道不好，卖不出去。此刻，他把怒火撒在了令人讨厌的“秦桧夫妇”身上。他把炒好的杜松和洋葱卷成拌了甜面酱的春饼，然后用铁板压着，以解心头之恨，直到春饼表面金黄。煎好后，他捡起来吃了。他觉得加洋葱更香更好吃，就把炒杜松的名字改成了“大葱”，直到现在还是这个名字。

2、油条儿

其实油条是用裹着面粉的萝卜丝炒出来的。一般油条和臭豆腐一起卖，会很好吃。

3、酥油饼

酥饼是杭州的特产小吃，早在两三百年前就闻名于世，很多人来杭州都会吃。做糕点的方法也很简单。准备好细白面，加入糖和开水，揉成雪花粉，摊凉，加入花生油，揉成水油面团，包在油酥里，压平，切好，炒熟。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州特有的小吃，也是杭州的名优产品之一。西湖藕粉曾经是皇家的“贡粉”。现在西湖藕粉的主产区是从根山门到余杭县，最有名的是塘栖三村。西湖藕粉冲泡后晶莹剔透，口感独特醇厚。它具有生津、养血、益气的功效，男女老少皆宜。

5、猫耳朵

杭州有个关于“猫耳朵”的典故。乾隆皇帝下江南，私访时遇到小雨。大家都忙着在船舱里避雨，想着等雨停了再出来。然而，雨越下越大，根本没有要停雨的意思。几个小时后，乾隆饿了，问渔夫有没有吃的。渔夫回答说，只有面条，没有擀面杖。我看到渔夫的孙女拿着一个小花猫说：“没有擀面杖。”成型的面团有点奇怪，但煮熟后味道很好。甘龙问小女孩这是什么面条，小女孩回答“猫耳朵”。乾隆很喜欢这只猫耳。回到北京后，他叫小女孩做优艾设计网_在线设计他的猫耳朵。从那以后，“猫耳朵”成了一个著名的景点。

6、片儿川

片儿川是杭州有名的面汤，主要是用雪菜、竹笋、瘦肉丝做的。味道很好，特别好吃。

以上介绍是杭州的特色小吃，以后去杭州不要错过。