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详细介绍水煮肉片的家常做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-13 10:26 出处:网络 作者:电脑技术
详细介绍水煮肉片的家常做法 煮好的肉片怎么煮才好吃?肉嫩汤浓的水煮肉片怎么做?下面给大家带来正宗的水煮猪肉片。

详细介绍水煮肉片的家常做法

煮好的肉片怎么煮才好吃?肉嫩汤浓的水煮肉片怎么做?下面给大家带来正宗的水煮猪肉片。

水煮肉片家常做法第一步:准备材料

煮肉片要准备的材料很多。如果你不提前准备,你会很匆忙。准备里脊肉150克、大白菜50克、鸡蛋30克、干辣椒5克、植物油120毫升、料酒8毫升、酱油15毫升、香油10毫升、胡椒粉5克、胡椒粉3克、大葱10克、大蒜20克、小葱1优艾设计网_设计百科0克。

水煮肉片家常做法第二步:处理食材

里脊肉洗净切片。加入鸡精、鸡精、料酒、盐、生粉腌制十分钟。大葱切成段,小葱切成葱花,姜切成片,白菜洗净,叶子切成大块,茎切成薄片备用。

水煮肉片家常做法第三步:炸辣椒油

将植物油放入锅中,加热到50%-60%时,将干辣椒和胡椒粉放入锅中煎至金黄色。取出沥干油,然后切成块,锅里的油烧热,把茎在锅里翻炒一会儿,然后加入叶子,把白菜炒到出水,然后把白菜放在盘子里,把白菜水倒掉。

水煮肉片家常做法第四步:炒红油

锅内放油烧热,下豆瓣酱翻炒一分钟,放入蒜、姜、葱翻炒至豆瓣酱呈红油状,加入水、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精,翻炒几下,大火煮两分钟。

水煮肉片家常做法第五步:煮肉片

将肉片放入锅中大火煮开,然后将汤和肉倒入盛有白菜的盘中,在汤面上撒上剁碎的干辣椒和胡椒粉,再撒上蒜末和葱花,取一些香油和植物油煮至九成热,然后倒入汤中。

哇哦!煮好的猪肉片麻辣味十足,又浓又鲜,让人食指大动。

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