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干沙河粉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-13 11:43 出处:网络 作者:PS自学
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我是小白two 2021-06-17 15:48

优艾设计网_在线设计 材料:干河粉150g,圆白菜50g,广味香肠2根,骨汤适量,老干妈豆豉酱1勺,食用油适量,洋葱半个,盐5g,蘑菇精,生抽;
步骤:
1、干河粉放在水里浸泡5个小时以上;
2、蔬菜洗净,洋葱切碎,圆白菜切丝,广味香肠斜切成片;
3、炒锅放入食用油,油热之后加洋葱碎,煸炒出香后,放入菜丝和香肠,翻炒至熟;
4、加入泡好的河粉,锅铲和筷子并用,翻炒入味,再添上生抽和一大勺骨汤,盖锅盖焖上约1分钟,待河粉变软入味,撒上适量的盐、蘑菇精,加入豆豉酱,混合搅拌出香,即可装盘食用了。


qkoufu289 2021-06-17 15:58

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1. 牛肉切薄片;

2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟;

3. 绿豆芽摘净头尾,洗净备用;

4. 葱切小段;

5. 河粉切条;

6. 先用75克将牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出;

7. 以余油炒香葱段,再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开;

8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀即盛出。


Stars 2021-06-17 16:00

炒河粉,关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用:右手握锅铲炒,左手用筷子帮助翻动,这样炒成的河粉就不至于断或碎了。
炒河粉时,加入绿豆芽同炒,河粉就不会粘锅。
炒河粉的基础步骤如下:
1优艾设计网_电脑技术.将河粉剥开或挑松,锅里下二汤匙油烧热,放入河粉,加上少量酱油、加水二汤匙,将河粉炒匀,炒热,水份适度,即可将河粉盛在碟里。
2.另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜,铺在炒好的河粉面上,即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。


139****6298 2021-06-17 16:05

滑溜鲜味沙河粉
在马来西亚随处都可看到这样的优艾设计网_Photoshop百科小吃,无论是大人小孩都很喜欢,它是先炒过后再煮些芡汁淋上去的,非常美味。”
主料
河粉(适量)
调料
明虾(适量)新鲜鱿鱼(1只)鱼饼(1个)胡萝卜(适量)菜心(适量)鸡蛋(2粒)鸡肉(适量)蒜末(适量)晒油(适量)酱青(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)太白粉(2大匙)
厨具
炒锅、煮锅
1 准备食材,明虾剥壳留尾,鱿鱼去内脏切圈,鱼饼切片,菜心切段,鸡肉/猪肉切片,胡萝卜切片。
2 把太白粉加水搅匀,鸡蛋打散备用。
3 烧一锅水或高汤
4 加入鸡肉,胡萝卜。
5 再放进虾,鱿鱼,鱼饼煮开后加入盐,酱青,胡椒粉调味,加入晒油调色。
6 倒进太白粉水勾芡
7 缓缓加入鸡蛋汁,一边加一边搅。
8 最后加入菜心,汤汁就好了。
9 拿出炒锅放一大汤匙的油,加入蒜末爆香。
10 放进河粉,晒油,酱青一起翻炒,记得一定要用最大的火,炒出来的河粉才够味。
11 盛一小盘河粉
12 淋上汤汁,登登登登,滑溜鲜味沙河粉。


M24****335 优艾设计网_设计模板 2021-06-17 16:10

准备材料:干河粉150克,牛肉片 50克,绿豆芽50克,小葱段 适量,蒜苗段 60克,生抽适量,老抽适量,淀粉1勺,糖适量,盐适量,鸡蛋清 1个,鸡蛋黄 1个

1、干河粉用温水浸泡一小时。

2、准备好其他食材,生抽、老抽、糖、盐以2:2:2:1的比例调一碗酱汁。

3、牛肉片加入生抽、老抽、少量盐、淀粉和少量蛋白,不停搅拌均匀。

4、将泡好的河粉煮至八分熟,捞出过凉水后备用。

5、待锅烧热冒烟加入油。

6、油烧热后,放入牛肉,炒至八分熟后将肉盛出备用。

7、将剩下的蛋白放进油锅搅碎。

8、放入豆芽、小葱、蒜苗炒香。

9、加入脱水后的河粉一起翻炒均匀。

10、待米粉炒至微干,加入炒好的牛肉和早已调好的酱汁翻炒均匀。

11、待完全均匀着色后,即可出锅食用。


M44****390 2021-06-17 16:12

主料 2人份
河粉适量
辅料
鸡蛋2个、胡萝卜适量
调料
小葱适量、老抽适量、生抽适量、色拉油适量、蚝油适量
河粉怎么炒的做法大全
材料图:
河粉怎么炒步骤1
将河粉撕开成条,放入冰箱冷藏室1小时
步骤2
河粉怎么炒的做法
将鸡蛋划散、入锅煎熟,划成小块,盛起备用
步骤3
河粉怎么炒的家常做法
锅内加适量油,可稍放多些,大火烧热后,从冰箱取出河粉,倒入锅内,迅速用筷子将粉划散,大火炒几下,然后稍推至一边
步骤4
河粉怎么炒的简单做法
放入红萝卜丝炒至稍软,优艾设计网_Photoshop交流与河粉一起兜匀翻炒几下,浇上酱汁用筷子划匀,最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀,装碟趁热上桌


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