酥脆可口的炸蘑菇做法大全？

酥脆可口的炸蘑菇做法大全

炒蘑菇的方法有很多。本文带来了一整套炒蘑菇的方法。不要离开你最喜欢的朋友！

炸蘑菇的第一种做法

配料：蘑菇、鸡蛋

配料：油、盐、味精、面粉和淀粉

实践

1.蘑菇洗净，挤出水分，撕成小块。

2.面粉和淀粉混合在一起，加入鸡蛋，加入盐和味精，混合均匀，然后加入适量的水搅拌成面糊。

3.将蘑菇放入面糊中，均匀地裹上一层面糊。

4.在锅里放油，加热。加入裹着面糊的蘑菇，煎成金黄色。香脆可口的炒蘑菇可以煮了。

炸蘑菇的第二种做法

配料：平菇

配料：面粉、淀粉、五香粉、盐

实践

1.平菇洗净沥干水分，切去根部，放入沸水中焯水两分钟，捞出沥干水分备用。

2.面粉和淀粉混合均匀，然后加入五香粉、盐和适量的水调成糊状，将蘑菇中的水分挤出，放入面糊中，均匀地裹上一层糊状。

3.在锅里放油，加热。将裹着面糊的蘑菇放入锅中，煎至金黄色。取出，然后加热油，加入刚刚炒好的蘑菇，再次炒熟。这将使它们更脆更美味。

炸蘑菇的第三种做法

配料：蘑菇、蛋白质

配料：低筋粉、盐、糖、鸡精粉、白胡椒粉、盐和胡椒粉

实践

1.香菇洗净，放入沸水中煮开，去掉过冷水，沥干水分，加入盐、白胡椒粉、鸡粉，腌制入味。

2.蛋白用打蛋器打至起泡，加糖打匀，然后加入低筋粉拌匀，再加入香菇粘一层鸡蛋泡糊。

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3.锅里放油，烧至八成热。加入鸡蛋糊炒至表面变硬。然后取出沥油，撒上盐和胡椒粉，美味的炒蘑菇就做好了。

炸蘑菇的第四种做法

配料：蘑菇、鸡蛋

配料：油、盐、胡椒粉、小麦粉、淀粉、孜然