云知盘中餐：守护幼儿营养健康，远离舌尖上的浪费？

成为守护幼儿健康的团队，创造有温度的云知文化。为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实培养节约习惯，引领文明消费新风尚，2020年九月下旬，八个来自温州各地的青年人在温州大学的一间小教室里，组建了“云知”团队，走上一条为幼儿营养健康奉献力量的漫漫长路。

项目初期，团队成员不断实地调查，收集大量数据进行比较整合，在此过程中发现当前幼儿饮食存在三个普遍问题——正确介入缺失、家庭交流不及时、饮食浪费现象严重。

勤俭节约，艰苦奋斗是中华民族的传统美德，是我党的优良作风。党的十八大以来，以习近平同志为中心的党中央强制节约，反对浪费问题，中国人在餐桌上浪费的粮食每年达到2000亿元，倒下的粮食相当于2亿人以上的一年粮食。习总书记在2020年8月对停止饮食浪费行为作出了重要指示:饮食浪费现象，令人吃惊，令人心痛！学校要切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。

事实上《2020年中国居民营养与慢性病状况报告》中提到6岁以下儿童贫血率达5.44%超重肥胖率达10.4%。据联合国报道，截至2018年全球三分一的幼儿受到营养问题的困扰。

幼儿营养缺失的根本原因在于家园就餐方面的缺失，家长本身缺乏健康饮食概念、缺乏专业性所以常常不能够很好的给幼儿带来健康饮食，幼儿园应具备专业性，却很难做到个别化精准干预。

如何缓解这些问题成为团队成员的难题，整整9个月，在专家顾问的帮助下，团队秉承科学饮食、健康成长的理念，深入贯彻3~6岁儿童学习和发展指南的各项要求，设计符合学前阶段儿童合理健康饮食的需求，为市场对幼儿食物监督的空白由智慧餐台连接团队开发的云知APP云端系统，优艾设计网_在线设计从幼儿园端到家庭端，一键连接，以APP的使用进入家庭。帮助园区正确介入幼儿营养，加强家庭联系，避免大量食物浪费，减少园区不必支出。

我们想制作兼具智能、个性、协同特性的产品，它能达到的高度和深度不仅如此。云知项目负责人在采访中说:云知所包含的理念是其真正的核心，在开发产品的同时，不断磨练云知，他有温度。”

截止目前，云知团队产品已有云知餐台、云知餐宝两个系列，与温州四家幼儿园签订示范园合作协议，拟订购买云知餐台系列，加入幼儿园现有就餐环节。

云知盘中餐项目名称的来源是中国人熟悉的唐诗《同情农》的脖子。谁知道盘子里的食物，粒粒辛苦，云知道队伍因食物而起，因食物而远，是想给中国幼儿带来健康饮食的幼儿园老师的梦想，也是继承勤俭精神的中国梦想。在这样的精神核领导下，云知队能做的不仅如此，未来也是可能的。

通讯员:尤奕乐陈旭微信义