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冻金昌鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-13 19:13 出处:网络 作者:PS自学
冻金昌鱼怎么做优艾设计网_设计圈好吃?冰鲜金鲳鱼怎么做好吃joycehappycool 2021-06-19 00:20
冻金昌鱼怎么做优艾设计网_设计圈好吃?冰鲜金鲳鱼怎么做好吃
joycehappycool 2021-06-19 00:20

优艾设计网_PS问答 葱烧金鲳鱼做法:
材料
金昌鱼,油,小葱,姜片,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香醋,盐,白胡椒,干辣椒,花雕
做法
1、 将金昌鱼用腌料腌制15分钟。
2、 腌制期间,将除植物油之外的调料加适量的水后混合待用。
3、植物油倒入平底锅中,将鱼煎至两面金黄后盛出。
4、 锅中倒入少量植物油,中火煸香姜片与干辣椒。
5、 将小葱平铺在锅中,略微煎香。
6、 之后将金昌鱼放在小葱上。
7、 加入事前准备好调料汁,没过鱼身,中火炖15分钟即可。


Tan.der 优艾设计网_设计百科 2021-06-19 00:20

红烧好吃


公qing 2021-06-19 00:21

红烧.
1)把金鲳鱼洗净凉干(鱼的内脏在超市里就被清理干净了)。
2)凉干的金鲳鱼的身体两面都要切上几刀,同时切好葱姜备用。
3)起油锅,到八成热时加入切好的葱姜,待香味出来时,放入金鲳鱼,两面都要煎透。
4)加入料酒,醋,和酱油,盖上锅烧几分钟,把鱼煮熟
5)优艾设计网_PS交流息火后把煮熟的鱼装盘。再把鱼汤烧开,放入几勺的糖,调匀。最后将调好的鱼汤洒在鱼上即可。


丁志岩 2021-06-19 00:39

泡椒优艾设计网_电脑技术蒸金昌鱼
主料:金昌鱼一条 辅料:泡椒.红辣椒 调料:1)油.麻油.盐.鸡精.料酒)姜 做法:金昌鱼收拾干净,在鱼表面朝两个方向分别斜画上几刀,成菱形.姜切成丝,将鱼表面抹上少量的盐,加上一半姜丝和少量料酒,腌制片刻将泡椒和红辣椒分别剁碎,拌入少量的盐和鸡精,均匀的铺在鱼身上. 此时要把鱼身上和肚子里的姜丝拿出来,将剩下的另一般姜丝均匀的洒再盘子底部和鱼肚里 蒸锅放水,烧开,将于放进去大火蒸6--7分钟即可.锅烧热,放入色拉油和麻油各一半,将蒸鱼的汁倒入锅中,混合,再浇在鱼身上即可.在鱼表面切菱形刀是为了更好的入味,其实样子也满漂亮的,只不过让上面的剁椒盖住了(*^__^*))蒸鱼的中途不要揭开锅盖,蒸好之后,再略微焖1-2分钟 金昌鱼可换成其他鱼.
红烧金昌鱼

原料:

金昌鱼一条、小葱适量、姜片适量。

调料:

生抽、白糖、盐、料酒。

1、金昌鱼收拾干净后鱼身切菱形刀,表面淋一点生抽,腌制片刻烧热油锅,一定要足够热,几乎冒烟,将鱼抹干表面水份,迅速放入油锅,转小火,以免烧焦,这时最好盖上锅盖,以免油溅的到处都是。

2、轻轻摇晃叫油沾满鱼身,蛋切记千万不要挪动鱼,否则鱼皮就不完整了。

3、大概煎到鱼的周边接近焦状,至少5分钟左右,轻轻尝试着翻转煎另一边。差不多时间后不用再翻了,加入姜片和葱,在边上的油中略呛一下,还是不要翻动鱼。然后加入料酒,生抽,白糖,适量水,大火烧10分钟左右,等到汤汁略粘稠,稍加盐,片刻后出锅即可。

4、汤汁咸香可口,鱼肉细嫩柔滑,此做法也适合其他品种的鱼!


小菲菲曾小贤 2021-06-19 00:42

红烧最好吃
红烧金昌鱼的做法
1.
金昌鱼洗净,内脏黑色部分都抠出来,要不然腥味重,在鱼表面切两刀,撒上盐腌制10分钟。

2.
准备大料。葱4片,姜2片,蒜3瓣,冰糖一块。

3.
腌制好的鱼,表面裹上淀粉。

4.
锅中热油,放入金昌鱼煎至两面金黄。

5.
拿出备用。

6.
锅中热油,放入备好的大料。

7.
煸炒一下。

8.
加入适量味达美和水。

9.
把鱼放入,放入冰糖。煮3-5分钟,出锅。

10.
装盘,肉质很鲜美哦。放入几粒自己做的山楂罐头,鱼肉起腻了,来颗山楂优艾设计网_Photoshop交流,酸酸甜甜吃起来很爽口。


97085684 2021-06-19 00:42

准备材料:金鲳鱼1条、料酒1小勺优艾设计网_在线设计、原味鲜酱油1勺、姜3片、柠檬4片、盐依个人、小葱2颗、芝麻油几滴、蚝油1小勺、枸杞(装饰用)几粒

制作步骤:

1、买回来的金鲳鱼,清洗干净,用厨房用纸擦干。

2、鱼身上上切花刀。

3、翻面也一样切出花刀。

4、葱姜去皮切好,柠檬洗干净切薄片。

5、把处理好的金鲳鱼放入鱼盘中,撒上料酒,原味鲜酱油,十三香,再按个人口味加入盐。

6、最后把准备好的葱姜摆放在鱼身上,包括鱼肚子里,再摆放上柠檬片,淋上蚝油,腌制1小时以上。

7、腌制好的鱼放入蒸箱中,蒸18分钟,断电后焖5分钟。

8、取出鱼盘,再淋上几滴芝麻油,撒上葱花,泡好的枸杞就可以了。



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