郑小晴啊 2021-06-19 06:46
用料
小茴香籽 半勺
干朝天椒 两个
优艾设计网_设计客八角 一个
丁香 一个
北豆腐 300G
鲜美卤煮兰花干子的做法
北豆腐改刀,炸至两面金黄内里松软,控油备用
无需放油,锅中放香料、适量酱油、盐、适量水(平没过豆腐)、兰花干子
盖盖大火烧开,小火焖煮3-5分钟水干、入味
加入适量芹菜叶翻拌均匀即可出锅
小贴士
1我喜欢少油,这道菜就没放油。
2兰花干子切法:背面竖切,正面横切,都只切三分之二深。
3焖煮时间随自己喜欢的软硬程度,和兰花干子炸的焦枯程度来定。3分钟为基础,入味。
4兰花干子炸至外表稍微有一层焦枯金黄表面最佳,但内里要依然是柔软的豆腐口感.
伍鸿宇 2优艾设计网_PS论坛021-06-19 06:57 用料
小茴香籽半勺
干朝天椒两个
八角一个
丁香一个
北豆腐300G
鲜美卤煮兰花干子的做法
北豆腐改刀,炸至两面金黄内里松软,控油备用
无需放油,锅中放香料、适量酱油、盐、适量水(平没过豆腐)、兰花干子
盖盖大火烧开,小火焖煮3-5分钟水干、入味
加入适量芹菜叶翻拌均匀即可出锅
M39****308 2021-06-19 07:00 优艾设计网_PS问答
用料
小茴香籽 半勺
干朝天椒 两个
八角 一个
丁香 一个
北豆腐 300G
鲜美卤煮兰花干子的做法
北豆腐改刀,炸至两面金黄内里松软,控油备用
无需放油,锅中放香料、适量酱油、盐、适量水(平没过豆腐)、兰花干子
盖盖大火烧开,小火焖煮3-5分钟水干、入味
加入适量芹菜叶翻拌均匀即可出锅
小贴士
1我喜欢少油,这道菜就没放油。
2兰花干子切法:背面竖切,正面横切,都只切三分之二深。
3焖煮时间随自己喜欢的软硬程度,和兰花干子炸的焦枯程度来定。3分钟为基础,入味。
4兰花干子炸至外表稍微有一层焦枯金黄表面最佳,但内里要依然是柔软的豆腐口感.
_WeCh****416838 2021-06-19 07:01 用料
小茴香籽半勺
干朝天椒两个
八角一个
丁香一个
北豆腐300G
鲜美卤煮兰花干子的内做法容
北豆腐改刀,炸至两面金黄内里松软,控油备用
无需放油,锅中放香料、适量酱油、盐、适优艾设计网_平面设计量水(平没过豆腐)、兰花干子
盖盖大火烧开,小火焖煮3-5分钟水干、入味
加入适量芹菜叶翻拌均匀即可出锅
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