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手把手教你做美味的猪脚姜醋蛋?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-14 11:17 出处:网络 作者:PS抠图
手把手教你做美味的猪脚姜醋蛋 优艾设计网_设计客猪脚姜醋蛋是补血暖身的滋补食品,适合体质较弱的人食用。下面是如何制作美味的猪脚姜醋蛋。

手把手教你做美味的猪脚姜醋蛋

优艾设计网_设计客猪脚姜醋蛋是补血暖身的滋补食品,适合体质较弱的人食用。下面是如何制作美味的猪脚姜醋蛋。

猪脚姜醋蛋所需材料

配料:猪蹄、鸡蛋

配料:陈醋、盐、油、红糖和姜

猪脚姜醋蛋的做法

1.生姜洗净,切片,放入锅中,用清水浸泡十分钟,鸡蛋洗净,放入生姜中大火煮开,然后小火煮十分钟,然后捞出鸡蛋,让鸡蛋冷却,剥去外壳。

2.把姜取出来放在炒锅里,晾干水分,然后放在砂锅里,倒入陈醋煮开,然后加入鸡蛋煮两个小时。

3.猪蹄洗净,剁成块,放入沸水中焯一下,去掉过冷水,然后放入蛋姜中继续煮40分钟。最后加入红糖搅拌均匀。

猪肝姜醋蛋小贴士

1.姜提前煮十分钟,可以去除姜的辣味,这样煮鸡蛋的时候就不会太辣了。

2.焯水后的生姜一定要晒干,这样才能保证后面煮的生姜新鲜不烂。

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