畅心 2021-06-20 01:42 优艾设计网_Photoshop论坛 材料
猪排300克、土豆200克、排骨适量
2辅料
姜、八角、东北大酱(或豆瓣酱)、盐、糖、味精
3做法
芸豆土豆炖排骨
1、芸豆掐头尾去筋掰大段,土豆切块,排骨段放冷水泡去血水。
2、热锅冷油放芸豆,姜片和八角、花椒、葱、辣椒条、蒜,翻炒;部分芸豆变翠绿色放排骨和盐进去,接着翻炒。
3、芸豆全部炒到翠绿色就可以放两勺酱了。酱炒均匀放土豆进去。(炒酱的时候要小点火,以免糊)
4、添汤,和食材持平,调入少许糖。汤开后中火炖20—30分钟。(汤开后如果淡了可以放盐)
5、汤汁浓稠,芸豆变黄,排骨熟透。关火放少许味精即完成。
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nbxinma 2021-06-20 01:45 优艾设计网_PS问答 食材
芋头500
排骨250
盐适量
料酒适量
姜适量
酱油适量
味精适量
葱适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
芋头去皮,洗净切块备用
2
排骨用水煮沸,洗去油沫
3
锅内热油,倒入排骨,加酱油,料酒,生姜一起炒
4
炒三分钟后,倒入芋头一起炒
5
至芋头稍着色后加入适量的水,大火煮沸后,中火煮20分钟
6
加入葱花,味精,即可出锅
才下眉头却上心头 2021-06-20 01:47 优艾设计网_PS问答 大师很多,个人认为,所有钌洗净,放炖锅,加料就好,盐姜必须,其它视喜好加进去就行,炖三只四小时即可。
高科 2021-06-20 01:49
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少优艾设计网_设计客许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)
4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。
5、土豆、洋葱切块。
6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。
7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。
8、翻炒一会,就可以出锅。
刘星子 2021-06-20 01:52
食材明细
排骨400g
芸豆150g
芋头150g
大蒜适量
葱姜适量
玉米油适量
白糖适量
食盐适量
鸡精适量
老抽适量
大料适量
料酒适量
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
排骨洗干净
2
芸豆洗干净切段
3
芋头去皮后切块备用
4
锅中烧热水先将排骨焯水,去一下血末
5
然后捞出装盘备用
6
锅中加入少量的玉米油,油热后先将排骨放入翻炒一会
7
然后翻入葱姜、大料翻炒出香味
优艾设计网_设计百科8
锅中加入少许料酒翻炒,再加入少量的老抽炒上色
9
放入芸豆和芋头翻炒,然后加入白糖、鸡精、食盐翻炒
10
加入适量的水,没过菜为宜
11
大火烧开后转小火慢炖30-40分钟,带排骨炖烂即可出锅
12
很香很香的一道家常炖菜就出锅啦!!无论是排骨还是菜,都很入味哦!!
芸豆芋头炖排骨的做法步骤
使用的厨具:煮锅
M37****924 2021-06-20 01:53 人的一生中会尝到各种样式的美食,但是尝尽千般滋味,仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。在小编看来,不论是什么时候,我们也不能委屈了自己的胃。小编觉得吃不香的感觉真不好,吃饭还是要有肉肉的,这样吃起来才会更香。其中,美味可口的排骨炖芸豆就是一个很棒的选择了呀,让人吃一口就不想放下筷子啦。
这次,我们大厨仿佛是听到了小编的心声,制作了超美味的排骨炖芸豆。排骨炖芸豆不但是味道好,而且还有很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。再就是,我们大厨在做排骨炖芸豆的时候,还专门搭配了美味咸香的桃园建民西瓜酱,味道更好了。接下来,我们就简单的给大家说一说让舌尖痛快的美味,教你营养好吃的排骨炖芸豆,孩子们馋的不行。
美味的排骨炖芸豆
食材:芸豆、排骨、桃园建民西瓜酱、土豆、大葱、生姜、干红辣椒、青椒、酱油、胡椒粉、盐、蚝油、料酒
做法:优艾设计网_Photoshop论坛1、我们先把排骨冲洗干净,去掉各种杂质之后,再次洗净,沥干水,用刀切成段,放入干净的盆里面;备用;
2、接下来,把芸豆冲洗干净,去掉筋膜后,用刀切成段;把土豆冲洗干净,去掉外皮之后,用刀切成块;备用;
3、接着,把大葱冲洗干净,去掉黄叶子等杂质后,再用刀切成葱花;把姜冲洗干净,用刀切成姜片;备用;
4、再把青椒冲洗干净,去掉辣椒籽之后,用刀切成青椒碎;把干红辣椒冲洗干净后,用刀切成段;备用;
5、往锅里面倒入适量的水,放入排骨段,加入适量的料酒,放入姜片,烧开之后,去掉血沫,把排骨捞出来,冲洗干净;备用;
6、然后就可以热锅烧油了,油热后,放入葱姜和干红辣椒爆香,放入焯烫过的排骨,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐、蚝油和料酒,翻炒均匀;
7、再放入准备好的芸豆、土豆和青椒,翻炒一会儿,倒入适量的水,煮炖到成熟入味;即可;
大家看过之后,是不是觉得嘴里有口水在流动了啊!心动不如行动,赶紧学一下怎么做美味的排骨炖芸豆吧,千万不要忘了加入美味的桃园建民西瓜酱啊,味道会更上一层楼,要记得时常犒劳一下自己的胃啊。喜欢美食的朋友,可以关注一下小编哦,大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦!
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