水芹菜怎么做好吃啊？？

水芹菜怎么做好吃？水芹菜叶子怎么做才优艾设计网_设计LOGO好吃

---

_WeCh****24729 2021-06-20 04:03

水芹菜可以炒优艾设计网_设计肉丝，也可以炒豆腐干，还可以用蒜蓉清炒；但觉得好像用水芹菜加肉馅包饺子或包子更好吃一些。

---

长夜难眠2019 2021-06-20 04:08

优艾设计网_设计LOGO

[水芹菜炒香干]主料:水芹菜适量;辅料豆腐干(香干)3块;调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱适量姜适量

水芹菜炒香干的做法

1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块

2. 水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段

3. 香干洗净沥干，切成稍厚的片

4. 锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉（这步过程图忘记拍了。不过没关系，这步省略也是可以的）。倒入香干，煸炒一分钟左右

5. 倒入切好的水芹菜，一起翻炒

6. 大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了

烹饪技巧

1、水芹菜理起来会有些麻烦，要把老叶和烂叶都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。

2、水芹菜入锅时间不要长， 稍微炒下就可以，时间长了就丧失了脆嫩的口感。

营养功效:水芹菜是一种水生保健蔬菜，生拌炒食皆可，且风味独特。水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质。中医认为，水芹菜的功效为清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿，并有健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌、治疗失眠等作用。水芹菜还能提供肌肤角质细胞所需的各种成分，促进角质细胞的新陈代谢，使肌肤变得细腻、富有光泽。

饮食禁忌:水芹菜性味辛，凉。入肺、胃、膀胱三经。适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，经常失眠之人食用；适宜肝炎，肝硬化者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜癌症患者食用。

---

邋遢仙尊 2021-06-20 04:15

优艾设计网_设计 用开水呛一下，再凉拌吃。

---

Pocky丶 2021-06-20 04:18

优艾设计网_电脑技术 材料
腐竹.芹菜
做法
1.芹菜去丝斜刀切成寸断，腐竹泡好后，竖条切成两半，在斜刀切成寸段。
2.芹菜，腐竹焯水。放入凉水中泡一下
3.把焯好的腐竹，芹菜捞出控水，放入盘中，放入盐，鸡精拌好。
4.锅中放入油，放入花椒，花椒的香味出来后，倒入腐竹芹菜上拌匀即可。

---

_WeCh****235244 2021-06-20 04:19

优艾设计网_设计百科 水芹菜炒豆干



用料  

水芹菜香干盐鸡精步骤 1

水芹菜理干净，剪去根部

步骤 2

用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干

步骤 3

香干洗净沥干，切成片

步骤 4

切成寸段

步骤 5

锅中放油烧热，倒入香干水芹菜一起惼

步骤 6

加盐鸡精稍炒起锅

---

M30****8677 2021-06-20 04:23

优艾设计网_设计客 用开水焯一下，可拌点蒜沫，盐，白糖(少许)辣椒油，味精，拌匀后当小菜吃。也回可用两答个鸡蛋，加点水，加点的盐，放入面粉，搅成面糊，放入焯好的芹菜叶，搅拌均匀，把锅烧热，少倒点油，要均匀的铺满锅底，然后将面糊倒进一些，用匙或铲给其抹的薄厚均匀呈圆饼状，这时再倒点油，觉得定型了，再翻个烙另一面，烙好拿出，接着焐下一个。这是芹菜叶鸡蛋饼，也是很香的。

---