活泥螺怎么做好吃啊？？

活泥螺怎么做好吃？腌制的优艾设计网_PS问答泥螺怎么做好吃

---

影枼葬 2021-06-20 06:35

取鲜活泥螺洗净，放少许盐去沫后再洗净，起油锅放入葱、姜、蒜、酱油、少许糖及鸡精、料酒煮片刻后倒入泥螺煸炒优艾设计网_Photoshop论坛两分钟左右，用水淀粉勾芡，起锅前加入少许胡椒即可，口味偏重者可加入辣椒。这道最关键的是掌握火候。

---

隔夜烂草莓 2021-06-20 06:41

优艾设计网_Photoshop百科 泥螺有二种，一种是活的，新鲜的，一般用来做汤，味很鲜美，最好用酱油做汤的调味剂．也可快速炒，做成红烧泥螺．如果是瓶装的，则是经腌制后的成品，可直接食用．泥螺食之有泥感，即泥螺尚在体内有一定的泥在胃中，要吐掉这个胃，吃时需小心，泥螺的胃含泥的东东，在泥螺的后半部分．

---

寻梦的蓝天2019 2021-06-20 06:57

优艾设计网_PS百科 炸着吃，或者熬汤吃

---

丁玉英 2021-06-20 06:58

泥螺是一种软体动物，多出产在海边，它营养丰富，能壮阳也能提高身体免疫力，但是很多人看到软乎乎的泥螺时，却不知道它怎么做才好吃。今天我会把泥螺的做法大全写出来，想吃泥螺的你们快来看看吧。

泥螺的做法大全 泥螺怎么做好吃

酒醉泥螺

1、酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法，平时制作时需要准备泥螺五百克，香菜和青红椒适量，啤酒一瓶以及蒜末和葱优艾设计网_设计百科末适量，最后再准备少量的野山椒和食用盐。

2、把泥螺洗好以后放入二百克啤酒中浸泡，浸泡时间不能少于十二个小时，泡好以后取出去掉水分。把香菜洗好切末，与蒜末和姜末以及葱末放一在起。

3、把余的啤酒中放入食用盐和野山椒，调匀再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的青红椒末和葱姜蒜末加入调匀进行腌制，想吃时随时取出装盘就能食用。

葱油泥螺

1、葱油泥螺也很好吃，在制作时需要准备泥螺三百克，食用油和葱姜各适量，再准备少量的酱油和料酒以及食用盐。

2、把泥螺洗干净，去掉水分，然后在锅中放水加热烧开放入少量的料酒，然后把泥螺放入锅中煮制，煮到开锅出现大量泡沫以后关火，把泥螺取出。

3、把炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜末炒香，然后加入少量的酱油和食用盐炒匀，趁热直接浇在煮好的泥螺上面，然后用筷了调匀，一份香气诱人的葱油泥螺也就做好了。

---

kev****62 优艾设计网_PS交流 2021-06-20 06:59

泥螺最好是先看一下是在哪生长的，一些死水或是受污染的水最好不要用，因为这些对人体有所伤害的，泥螺为泊螺科动物泥螺的肉。性寒，味甘、咸。有补肝肾，益精髓，生津液，除烦热的功效，适用症状：肝肾阴虚：症见虚烦发热、目昏眼干、腰膝酸软、耳鸣等。多见于高血压病，眩晕症、白内障、视神经萎缩等。肺阴亏虚：症见于咳无痰、咽喉干燥、舌干少津、大便干结等。多见于肺结核、慢性咽喉炎等。初加工法：获得后，取肉洗净，盐渍、酒浸备用。食用做法：原料：泥螺肉10克。精盐、米酒、白酒、白糖各适量。用法：将泥螺肉盐渍后，以水洗净，再用米酒浸半日，待盐味出后，另用60度白酒、白糖浸渍即成，嚼食。功用：生津润燥。适用于阴虚肺燥所致的入夜咽喉干燥、舌枯欲裂等。注意事项外感咳嗽、痰湿咳嗽等属邪实证候者不宜食用。

---

_WeCh****443750 2021-06-20 06:59

新鲜的泥螺买来放盐洗干净，让它缩水炒泥螺的做法 步骤1
放盐多洗几次直到优艾设计网_设计LOGO不会再缩小了炒泥螺的做法 步骤2
调料切成丁炒泥螺的做法 步骤3
放油烧热，放葱姜爆香，再放胡萝卜粒青椒粒翻炒一会加入洗好的泥螺炒一下放料酒放酱油，再翻炒一下就马上起锅

---