猪肝下面条怎么做好吃啊？？

猪优艾设计网_设计圈肝下面条怎么做好吃？猪肝面怎么做才好吃

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牛家林 2021-06-20 08:40

食材
主料
猪肝
200g
面条
优艾设计网_PS问答1把
辅料
肥肉
适量
葱白
适量
盐
适量
白醋
适量
水
适量

步骤

1.将买回的猪肝用清水浸泡，在水里加入适量白醋和盐，浸泡备用。

2.将少量肥肉洗净切薄片备用

3.将葱白洗净切细小段备用

4.点火热锅，锅微热将肥肉放入煸炒出油

5.的放肥肉煸炒完全出油后放入葱白，用锅铲翻动葱白防止烧焦，利用葱白炒香猪油

6.葱白微微变色后放入猪肝快火翻炒变色

7.猪肝变色后放入清水烧开

8.加入少量盐，将猪肝煮熟备用

9.锅子放清水煮开，水开后放入面条

10.水烧开加入一碗凉水再次煮开，重复两次面条就熟了，两次水开后关火捞出面条，不然面容易糊，浆面条捞入面碗垫底。

11.再将煮好的猪肝放在面条上，倒入适量猪肝汤。

12.根据自己口味调剂盐的量，撒入葱花就可以上桌啦

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陈彦西 2021-06-20 08:54

面先煮好，捞起起另一个锅子，放点姜片，水开优艾设计网_平面设计后，先放白菜，再放猪肝煮30秒关火，闷著30-40秒，就可以跟面加在一起营养猪肝面上桌

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