腊猪耳朵怎么做好吃呢？？

腊猪耳朵怎么做好吃？腊猪耳朵怎么做好优艾设计网_电脑技术吃

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_CFT01****17935 2021-06-20 18:10

主料：猪耳朵1个

调料：香叶3片、干红辣椒5颗、花椒1小把、生抽1勺、绵白糖1勺、黄酒1勺、生姜1个、桂皮1个、八角6颗、陈皮1个、老抽2勺、精盐1勺、十三香少许、酱油少许

第一步：将所需要的材料全部准备好装盘备用。

第二步：向锅中加入猪耳朵和生姜，煮沸焯水后备用。

第三步：焯水后向猪耳朵上倒入准备好的适量老抽。

第四步：向猪耳朵上倒入准备好的卤料。

第五步：继续向猪耳朵上倒入准备好的适量酱油。

第六步：向猪耳朵上加入适量料酒。优艾设计网_设计模板

第七步：向猪耳朵上加入准备好的适量白糖。

第八步：向猪耳朵上加入准备好的适量食盐，锅中炖煮半小时。

第九步：半小时后将炖煮好的猪耳朵取出晾凉。

第十步：晾凉的猪耳朵切成条状就完成腊猪耳朵的腌制了。

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Jasm1nE 优艾设计网_设计客 2021-06-20 18:10

应该是不会的

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E15****596 优艾设计网_设计圈 2021-06-20 18:14

不卫生 脏 得用开水烫或者炒一遍

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M32****4121 2021-06-20 18:17

用料
腊猪耳朵1个
青椒250克
小米椒2个
蒜2瓣
生抽5克
食用油10克
青椒炒腊猪耳朵的做法
准备好腊猪耳朵，青椒和蒜米，小米椒青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤1
腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤2
蒜米切碎，小米椒切段青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤3
青椒切成片青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤4
蒸好的猪耳朵切薄片青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤5
热锅冷油，放入小米椒和蒜米优艾设计网_设计圈煸出香味青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤6
加猪耳朵翻炒到微微焦黄青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤7
加入青椒翻炒断生青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤8
加入生抽调味青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤9
猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤10
微微辣的猪耳朵，下酒菜的首选青椒炒腊猪耳朵的做法 步骤11
小贴士
1.腊猪耳朵本身有咸度，可以不用加盐
2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒

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用户6752456203 2021-06-20 18:22

材料：猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量。

1、准备好材料，如图所示。

2、将猪耳和生姜加入锅中，煮沸后捞出使用，如图所示。优艾设计网_设计圈

3、捞出后，加入适量的生抽倒入猪耳朵，如图所示。

4、然后再向猪耳朵里面倒入适量的老抽，如图所示。

5、再倒入酱油，如图所示。

6、继续加，倒入料酒去腥，如图所示。

7、接下来再倒入食盐和白塘，如图所示。

8、然后就开始腌制，搅拌均匀，腌制三个小时即可。

9、最后，腌制好以后，就可以切成条进行晾干晒至即可完成。

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francine000 优艾设计网_PS百科 2021-06-20 18:31

四川的黑心嘿，拉着耳朵是怎么选之前有泡沫，我们没有在四川呆过四川学的东西到底是什么方法。

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