香辣味浓的麻辣豆腐鱼做法
麻辣豆腐鱼的做法很简单。跟大家分享一下它的方法。如果你想吃,让我们看看。
麻辣豆腐鱼所需材料
配料:草鱼、蘑菇、木耳、豆腐
配料:香鱼调料、料酒、胡椒粉、盐、蛋清、酱油、姜、蒜、胡椒粉
麻辣豆腐鱼的做法
1.草鱼去磷、去内脏、去鳃,洗净,去鱼头去刺,切成鱼片,加入蛋清、淀粉、盐、料酒、酱优艾设计网_Photoshop百科油、胡椒粉,拌匀腌制15分钟。
2.木耳、香菇用清水浸泡,洗净,切成小块,豆腐切成小块,生姜、大蒜切片。
3.锅里放油烧热,姜蒜翻炒,然后加入香鱼调料和胡椒粉翻炒,再加入一些水、鱼头和鱼骨,煮十分钟。
4.然后加入香菇和木耳小火炖15分钟,再加入鱼片煮熟。
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