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鲜玉米粒粥怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-14 16:20 出处:网络 作者:在线设计
鲜玉米粒粥怎优艾设计网_设计么做好吃?新鲜生玉米粒,怎么煮粥喝呢?申勇
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申勇 2021-06-20 22:49

浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟优艾设计网_Photoshop交流时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。


肖楠 2021-06-20 22:49

新鲜生玉米粒煮粥的做法
1.把玉米须去掉,洗净
2优艾设计网_设计客.用礤子把玉米粒礤成玉米碎
3.把玉米碎收到碗中备用
4.锅中加两小碗水,水烧开后再倒玉米碎,防止糊锅
5.不停的用勺子搅拌
6.开锅后煮上3分钟即可


小草也能横着走 2021-06-20 22:50

1.用刀把玉米粒切下来,用清水淘洗干净

2.搅一碗优艾设计网_设计百科面糊待用

3.锅中加入适量水,凉水放入玉米粒

4.大火烧开,转中小火把玉米煮熟

5.搅入面糊,开锅煮转小火煮五分钟左右即可。


150****7962 2021-06-20 23:09

优艾设计网_PS百科

主料

糯玉米

1000g

辅料

枸杞

20g

冰糖

20g

小苏打

2g

步骤

1.枸杞清洗干净用清水泡发,新鲜玉米扒去皮、择去玉米须,清洗干净

2.玉米用擦子擦成碴子

3.擦好的碴子是这个样子

4.烧一锅水

5.水沸腾后将玉米碴子倒入锅中

6.大火烧开转小火慢慢熬煮

7.加入小苏打或碱面2克,并不断搅拌防止糊锅

8.小火熬煮直到玉米粥粘稠

9.将枸杞和冰糖倒入,继续熬煮几分钟

10.直到枸杞全部浮起即可关火


138****5404 优艾设计网_电脑技术 2021-06-20 23:14

材料
主料:鲜玉米30g、玉米珍50g;
辅料:水适量
玉米粒玉米珍粥
1
玉米珍取出备用
2
甜玉米剥成粒儿备用
3
锅里的水开后倒入老玉米珍煮几分钟
4
加入鲜玉米粒儿
5
水再次沸腾后继续煮一会儿,盖上锅盖儿加上高压阀煮15分钟,放置15分钟后即可
6
装碗
小贴士
要想玉米珍好喝一定要开水放入玉米珍煮一会儿哦


车丽宏 2021-06-20 23:16

优艾设计网_PS问答 你好,那个玉米你可以搅成泥,然后跟洲一起下去煮,你也可以下一些小米一起下去煮,或者下下一些胡萝卜,也可以下一些你喜欢的


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