自制荔枝酒
荔枝营养丰富,容易生气。今天,我们将把它做成酒,这样我们就可以慢慢品尝它。
食材:高粱酒1000毫升,鲜荔枝600克,冰糖150克。
步骤
1.将荔枝的枝叶剪掉,洗净,然后擦干表面的水分。
2.将干荔枝去壳,放入用酒消毒的罐子中。 优艾设计网_Photoshop交流
3.然后加入冰糖,再加入荔枝,再加入冰糖,然后一层一层操作直接完成。
4.倒入高粱酒约7-8分钟。注意不要太饱。
5.取两层保鲜膜,盖在罐子上。
6.拧上盖子,放在阴凉干燥的地方保存三个月或更长时间。
7.三个月后打开,就可以喝了。如果长时间保存,最好把果肉过滤掉。
小贴士
1.酿造荔枝酒时,建议使用高度较高的酒,因为浸泡后的果酒会变得更温和,度数会下降很多。
2.酿酒时不要倒太多酒,以免发酵时盖子被气体损坏。
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