喝酒和基因有什么关系吗？为什么优艾设计网_设计客有人能喝，有人不能喝酒？
XIU1 2021-06-21 20:00
醉酒与否与血液中酒精浓度有关，比如交警查酒驾的判断标准：饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
首先，神经分流对酒精的耐受度是决定酒量的重要因素之一。听说有人对酒后人员的血液酒精浓度做过对比实验，同样的血酒精浓度（譬如是１克／１００毫升血）的人，其表现却大不相同，有的人说话和行走完全正常，而有的人却言语不清，行走不稳，甚至不能站立。由此可见人类神经系统对酒精的耐受优艾设计网_设计模板度也存在个性差异，耐受度大的人，酒量也会比较大。如果不是工作所迫的话，不要去磨练让自己喝过多的酒，酒多总是伤身的，少喝一些则可以养生。
酒精吸收同样影响酒量。胃是酒精进入人体后的第一站，如果胃粘膜有毁坏，它对酒精的耐受力下降，就容易出现胃痛，呕吐等解酒症状。因此，一喝就吐的人反而不易为酒精所伤。
醉酒与否的很大关键就在于酒精代谢。究竟在人体内的分解代谢主要靠肝脏酶系统中的两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。人体内若是同时具有这两种酶，就能较快的分解酒精，在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相同的。但乙醛脱氢酶就不一样了，如果发生基因突变，乙醛脱氢酶就会减少或缺失，使酒精不能被完全分解，而是以乙醛的形式继续留在体内，对人体造成伤害。
北欧老翁 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-06-21 20:11
这个有一定的关系，如同楼上所说，与控制乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的基因有关。
我国复旦大学的研究人员最近发现，杜康基因具有耐酒功能。这种基因实际上是一种叫做乙醇脱氢酶基因的一个变体。而就是这种类型的基因具有特别强的解毒功能，它可以降解食物因储存过久、发霉或变质产生的一些毒素，对酒精也有很强的解毒作用。
研究还发现，这种基因相比其它基因有更强的遗传能力，是东亚人群的标记性基因。在汉族人群里，拥有这种基因的人占到了70%以上。正是因为大多数中国人携带了这种解酒基因，所以中国人的酒量才普遍较高。
研究人员还发现，这个基因的突变大约发生在2800年前的商周时期。那时，中国农业生产有了突飞猛进的发展，粮食大量囤积，由杜康开启的酿酒、饮酒之风也因此盛行开来。但早期的酿酒工艺比较粗糙，所酿白酒必然会蕴含很多毒素，于是一些人因酒精中毒身亡，另一些人则因基因发生变异，获得了对白酒的解毒能力，这才使得饮酒之风得以延续。因此，研究人员把因杜康提高酿酒技术而产生的变异基因，命名为“杜康基因”。不过这种基因真还非同一般，它竟然引发了华夏民族一次历时长久的“优胜劣汰”。
80热宝 2021-06-21 20:17
这个跟基因有一定的关系。
酒精在人体的浓度导致人是否会醉酒。和酒精分解有关的一系列基因，有乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶、过氧化物歧化酶、过氧化物酶等，这些酶的作用决优艾设计网_PS问答定不同人喝酒之间的反应差异。其中影响最直接的一个基因是乙醛脱氢酶(ALDH2)，如果发生异常，乙醛就会在体内大量堆积，严重伤害肝脏。此外酒精基因是人体基因序列的一段，人在出生时，酒精基因就已经决定了其酒量大小，终身都不会改变。
郝静茹 2021-06-21 20:18 优艾设计网_Photoshop论坛
补充楼上的说一说。在亚洲人种中乙醛脱氢酶常常发现有突变，其代谢乙醛的能力不足正常酶的一半，甚至更低，所以很多人其实酶的数量上是充足的，但是质量上差了一些。
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