似曾相识燕归来b 2021-06-21 20:04
用料
主料
猪舌1/2个
芹菜400g
调料
食盐
适量
姜
6片
蒜
3个
调和油
适量
芹菜猪舌头的做法
1.先用盐把猪舌头搓洗一遍，再过几次清水，直至全部干净。再放入适量的油盐腌着
优艾设计网_Photoshop问答2.把芹菜切段后再切成丝，葱花切段
3.锅烧热后放油，先把姜片和蒜片放进油里炸至起皮
4.然后倒入猪舌头不停煸炒
5.把猪舌头炒至7成熟
6.把芹菜放进去
7.煸炒至芹菜变软后，再放入适量的盐和酱油调味
8.最后撒上葱花
M16****806 2021-06-21 20:06
猪身上全都是宝，猪舌头的味道也非常好吃，既可以做凉拌菜，也可以做炒菜，更可以放汤吃。我个人就很喜欢吃猪舌头做的凉拌菜，小时候经常被人说吃什么长什么，吃舌头长舌头。
做一道凉拌菜是非常好吃的下酒菜，小时候爸爸没事就爱喝两盅，那得有下酒菜呀，正好乡下有亲戚是杀猪的，于是他总给父亲送一个猪舌头。我看父亲就把猪舌头在水里面给烫熟，然后给切成优艾设计网_设计百科拼盘，拌点儿蒜酱，放点儿辣椒油，放点儿小葱花，放上咸盐味素香油一半，真香啊。长大后有一次，和好朋友在一起聚会，说喝点小酒吧，那说吃什么下酒菜呀？于是我就想起了猪舌头，我就说那咱们吃点凉拌猪舌头吧，市场上就有专门的熟食，买回来上锅蒸一下又给切了，然后放上小佐料在一起拌均匀，味道真是不错呀，又回想起小时候爸爸在那喝酒的样子，真是回忆催人泪下。
炒猪舌头吃猪身上全都是包，把猪舌头炒着吃，味道也不错，猪舌头很脆。放一点辣椒跟猪舌头在一起炒着吃，味道很清新，先把猪舌头放到热水焯一下，大概10分钟左右，就可以把猪舌头捞出来，把那层白膜去掉，然后切成小片，锅里放油，猪舌头放进去炒出来香味，再放入青椒继续煸炒，炒出香味就可以了。这盘菜特别好吃，放点青椒又很清香不油腻，比如炒猪肝，炒猪心等等都很好吃。放点青椒解油腻，还有辣味，是不可多得的下酒菜，大家都可以来吃吃。
猪舌头还可以放汤喝，这味道也是不错的，有个朋友就是喜欢煲汤，她说作为女人就该多喝汤汤水水的。这样才养颜，非常好的一道猪舌汤，你试试吗？
迷茫的僵小鱼 优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-21 20:17
色泽红亮，源口味适中。
材料
主料：猪舌500克，
辅料：芝麻20克，
调料：辣椒油25克，味精2克，白砂糖5克，生抽10克
做法
1.将口条（猪舌）煮熟切片，放入盘中；
2.将味精、红油、白糖、生抽调成汁；
3.将调好的汁浇在放有口条的盘中，撒上熟芝麻即成。
小诀窍
健康提示：
猪口条熟食，有补肾益精，滋肝养血的作用。
材料
猪舌头一条。
做法
1．先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。
2．将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。
3．水开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。
4．取出放凉，食用时切薄片，酱料粘着吃即可。
还记得你上次 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-21 20:19 主料猪舌500克香芹200克辅料油适量盐适量姜适量香叶2片蒜苗适量酱油适量料酒适量鸡精适量
步骤
香芹炒猪舌的做法步骤11.猪舌洗净切片
香芹炒猪舌的做法步骤22.香芹洗净，切段
香芹炒猪舌的做法步骤33.蒜苗叶切段，姜切片
香芹炒猪舌的做法步骤44.锅内烧热水，水开后放入猪舌，焯至猪舌变色
香芹炒猪舌的做法步骤55.将猪舌捞出控水
香芹炒猪舌的做法步骤66.锅内放入适量油，油烧热后加入姜片和香叶，煸出香味
香芹炒猪舌的做法步骤77.放入猪舌翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤88.加入适量盐翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤99.加入适量酱油，也是为上色，翻炒均匀
香芹炒猪舌的做法步骤1010.加入适量料酒，我加的啤酒，刚好还有一些，炒出的菜更香
香芹炒猪舌的做法步骤1111.翻炒猪舌，三分钟
香芹炒猪舌的做法步骤1212.加入香芹和蒜苗叶，翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤1313.待菜熟时，出锅前加入适量鸡精翻炒均匀即可
_WeCh****608111 2021-06-21 20:22 用料
猪舌头
盐
酱油
1.将猪舌入沸水锅中煮至变色取出（如果猪舌头太大的话，可以对切成两份），用小刀刮去白色白苔。
2.锅内清水煮沸，再次放入半成品的猪舌头，先煮一面2分钟，再翻另一面也是2分钟，这样煮煮煮，猪舌头不大的话，大概需优艾设计网_设计要半个钟时间才能煮熟
3.盘中先撒盐少许，然后放入猪舌头，再在上面撒一层盐，待凉了之后就切成片
4.吃的时候蘸酱油，是佐粥，下酒的好菜！
王彭全 2021-06-21 20:27 你是第一次买吗?我常常做的是家常的,
先烧开水,水里放点酒,煮开后将它放入优艾设计网_Photoshop问答开水中焯一下,焯的时间有3~5分钟这样,这是为了去除味道.然后切片,配辣椒,蒜,老抽,这些配料炒着吃,,只要你配料配得好,炒出来都是很好吃的
也可以切片后,用酱油,麻油,辣椒,沾酱吃,,
你试试
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