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地瓜尖怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-15 08:34 出处:网络 作者:PS自学
地瓜尖优艾设计网_PS百科怎么做好吃?地瓜叶子尖怎么做好吃草莓草莓熊猫 2021-06-22 00:18
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草莓草莓熊猫 2021-06-22 00:18

食材

  • 主料

  • 红薯

    300g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 大蒜

    适量

  • 步骤

  • 1.购买回新鲜的红薯尖,洗净,摘成优艾设计网_设计圈小段

  • 2.多拍上几粒大蒜备用

  • 3.锅烧热油锅里烧热油,将蒜末炒香。然后下入红薯尖,快速翻炒

  • 4.大火快速翻炒,炒至红薯尖出水,变色变软

  • 5.最后调入适量食盐,翻炒均匀即可出锅了。

  • 小贴士

  • 红薯尖摘成一指长差不多,太短容易软烂


快乐心情优艾设计网_Photoshop交流0921 2021-06-22 00:19

先把红薯叶折去老的叶子,再撕了根部的茎。放在水里放少量盐泡一下,再洗干净。
再把洗干净的红薯叶放在开水锅里焯一分钟。捞出来控水备用。
把大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎备用。
锅烧七成热,放少量花生油,再把大蒜籽放下去爆出香味。
把焯好的红薯叶放下去大火爆炒几下,放一勺盐,和小半碗淀粉水勾芡一下。
放小半勺鸡粉,炒均匀。
关火装盘。上桌开吃了。今天焯水的时候时间长了半拍,然后炒出来的色彩没地么亮了。但是味道还是不错的啦。


贪玩朵朵2019 2021-06-22 00:21

优艾设计网_Photoshop百科 将地瓜叶洗干净,放在盘子里。
把蒜头剁成粒状,放到锅里热一下。
将地瓜叶倒入锅里,开始小火翻炒2分钟。
2分钟后,加入盐和鸡精等调味料。加大火力,再翻炒3分钟左右,即可出锅了。


大明湖畔容么么儿 2021-06-22 00:24

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  • 1.番薯叶洗干复净,蒜头剁成蒜蓉,准制备一块腐乳和一汤匙腐乳汁

  • 2.洗干净的番薯叶,用手捏紧,捏去水份

  • 3.捏干净水份的番薯叶备用

  • 4.腐乳加入一茶匙糖

  • 5.搅拌均匀

  • 6.锅里爆香蒜蓉

  • 7.下番薯叶翻炒均匀

  • 8.下半茶匙糖

  • 9.少许生抽翻炒均匀

  • 10.最后倒入腐乳

  • 11.翻炒均匀即可


陈凌枫 2021-06-22 00:26

素炒红苕尖的做法

1.

红苕尖,也就是红薯的嫩芽嫩叶,买回后择去老根

2.

分段,把杆和叶大概分一下

3.

清洗

4.

炒锅放油,烧热后放蒜片爆香,放带杆的部分炒两下

5.

再放入叶子部分

6.

炒匀,调入盐,鸡精炒匀即可。

烹饪技巧

择菜时把过老菜杆部优艾设计网_PS百科分的丢弃不要。炒的时候把菜杆和叶分一下,后下菜叶部分是为了不致于把菜叶炒得太焉影响口感。


默K9 2021-06-22 00:26

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用料

红薯尖一把 蒜泥,嫩姜沫,青椒,小红椒一两个

盐,生抽,花椒粉,鸡精 白糖,麻油

凉拌红薯尖的做法

  • 新鲜红薯尖一把

  • 烧水的过程顺便在火上烧一下青椒,只要出虎皮效果就可以了。水烧开,在水里翻几下捞出来沥开或漂在凉水里,这样颜色才保持翠色欲滴。

  • 把蒜头捣成蒜泥,更入味,蒜可以杀菌哈。把烧过的青椒搓皮洗净,切碎。小红辣椒切碎,嫩姜切末。

  • 调口味了:切碎的辣椒加盐,鸡精,花椒(四川人必须的)一点点白糖,蒜泥,生姜沫,醋,滴几滴麻油。0K,把红薯尖捞出装大盆(容器大方便拌),淋上调好的香料,拌好,装盘。


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