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黑鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-15 08:50 出处:网络 作者:PS百科
黑鱼怎么做好吃?黑鱼怎么做好吃优艾设计网_设计圈即简单又好吃煤球的小雅姐姐
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煤球的小雅姐姐 2021-06-22 01:34

我家黑鱼最常见的做法就优艾设计网_设计百科是用它做酸菜鱼会很鲜美。


王蕾 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-06-22 01:40

怎么做好吃,还是得看你的个人口味。毕竟每个人的感觉不一样,我认为好吃,你可能会觉得不好吃。你可以去网上搜搜看,上面还是有很多种做黑鱼的方法的,你可以挑选一种你喜欢的。然后在制作出来尝尝。
基本情况就是这样了。


王蕾 2021-06-22 01:43

优艾设计网_设计 黑鱼怎么烧好吃我觉得黑鱼的烧法比较简单,但是也有一点技巧,你可以点击网上看看他的视频制作方法,应该注意一些哪些菜烧的更好吃一些。


Tina周游列国 优艾设计网_设计客 2021-06-22 01:43

黑鱼这么做太好吃了 一条鱼两个人没够吃 比饭店大厨还正宗的做法

椒麻鱼片是我的心头好,入口即化,椒香麻辣,鱼片爽滑。每次去饭店必点。除了美味,爱上它还有一个更重要的原因,鱼片无骨刺。你可以无后顾之忧的大口朵颐,过瘾。

麻、辣、鲜、香,是椒麻鱼片的精髓所在。其中,“麻”是当仁不让的C位。麻椒在热油的激发下,麻味纯正、入口香醇。

鱼片营养丰富,具有益气暖胃、补齐养颜的功效。今天跟大家分享一个十分简单又好吃的做法,以后想吃这道菜在家就能自己做啦。

家庭版椒麻鱼片需要准备什么食材?
黑鱼、麻椒、干辣椒、小米辣、白胡椒粉、盐、啤酒、水淀粉、鸡蛋清、小香葱、香菜、大蒜、熟白芝麻、泡椒、植物油

椒麻鱼片的做法
1、黑鱼洗净,剔骨,斜着下刀切鱼片。(可以直接去超市买去骨的黑鱼片,这一步就可以省略啦)将片好的鱼片放入料理盆,加两勺啤酒(家里的料酒刚好用完了,可以用黄酒、啤酒代替)、两勺水淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉、一个蛋清,拌匀,腌制10到15分钟。

2、大蒜拍碎、小香葱、小米辣切段。

3、热锅热油放入干辣椒,翻炒几下。

4、倒入一半的大蒜和葱段,爆炒出香味。

5、放入泡椒,翻炒均匀。

6、倒入鱼骨、鱼头,翻炒出香味。

7、加入开水,大火烧开。

8、放入剩余的大蒜和葱段,并倒入鱼片。

9、大火把鱼片烫煮至八成熟。

10、放入熟白芝麻,把鱼片盛出。

11、另起油锅,油热以后,放入麻椒,煸出香味后捞出,把麻椒油浇到鱼片上。并放入香菜、小米辣点缀。

椒麻鱼片的制作小贴士:

1、自己动手切鱼片的时候一定要小心,因为黑鱼表皮有粘液,特别滑,容易切到手指。您可以先用盐搓洗黑鱼表皮,然后用流水冲干净。切的时候如果还有残余的粘液,要及时用厨房纸擦干净。

2、这道菜的辅料也是非常随意的。您可以根据自己的喜好选择。比如豆芽、魔芋丝都和这道菜极其相配。爱吃啥就放点啥呗,自由发挥吧。


谭宏旺 2021-06-22 01:44

黑鱼这么做太好吃了 一条鱼两个人没够吃 比饭店大厨还正宗的做法

椒麻鱼片是我的心头好,入口即化,椒香麻辣,鱼片爽滑。每次去饭店必点。除了美味,爱上它还有一个更重要的原因,鱼片无骨刺。你可以无后顾之忧的大口朵颐,过瘾。

麻、辣、鲜、香,是椒麻鱼片的精髓所在。其中,“麻”是当仁不让的C位。麻椒在热油的激发下,麻味纯正、入口香醇。

鱼片营养丰富,具有益气暖胃、补齐养颜的功效。今天跟大家分享一个十分简单又好吃的做法,以后想吃这道菜在家就能自己做啦。

家庭版椒麻鱼片需要准备什么食材?
黑鱼、麻椒、干辣椒、小米辣、白胡椒粉、盐、啤酒、水淀粉、鸡蛋清、小香葱、香菜、大蒜、熟白芝麻、泡椒、植物油

椒麻鱼片的做法
1、黑鱼洗净,剔骨,斜着下刀切鱼片。(可优艾设计网_Photoshop百科以直接去超市买去骨的黑鱼片,这一步就可以省略啦)将片好的鱼片放入料理盆,加两勺啤酒(家里的料酒刚好用完了,可以用黄酒、啤酒代替)、两勺水淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉、一个蛋清,拌匀,腌制10到15分钟。

2、大蒜拍碎、小香葱、小米辣切段。

3、热锅热油放入干辣椒,翻炒几下。

4、倒入一半的大蒜和葱段,爆炒出香味。

5、放入泡椒,翻炒均匀。

6、倒入鱼骨、鱼头,翻炒出香味。

7、加入开水,大火烧开。

8、放入剩余的大蒜和葱段,并倒入鱼片。

9、大火把鱼片烫煮至八成熟。

10、放入熟白芝麻,把鱼片盛出。

11、另起油锅,油热以后,放入麻椒,煸出香味后捞出,把麻椒油浇到鱼片上。并放入香菜、小米辣点缀。

椒麻鱼片的制作小贴士:

1、自己动手切鱼片的时候一定要小心,因为黑鱼表皮有粘液,特别滑,容易切到手指。您可以先用盐搓洗黑鱼表皮,然后用流水冲干净。切的时候如果还有残余的粘液,要及时用厨房纸擦干净。

2、这道菜的辅料也是非常随意的。您可以根据自己的喜好选择。比如豆芽、魔芋丝都和这道菜极其相配。爱吃啥就放点啥呗,自由发挥吧。


M42****195 2021-06-22 01:45

优艾设计网_Photoshop百科 黑鱼怎么烧好吃?
1黑鱼汤:将黑鱼洗干净,然后用刀切成一段一段的,放入水中,加入一点盐腌制一会,然后放入热水中煮沸,加入葱、姜末,香菜、酱油和醋等调料,注意调料要适中,这样一盆美味的黑鱼汤就好了,非常的补身体
2红烧黑鱼:讲黑鱼洗干净,切成段,倒入热油锅中,来回翻炒,然后放入一些水和盐,小火煮二十分钟左右,待味道充分融入后,再放入辣酱爆炒,一般要持续十分钟左右,辣味要充分的融入才行


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