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凉拌大白菜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-15 10:02 出处:网络 作者:在线设计
凉优艾设计网_Photoshop问答拌大白菜怎么做好吃?凉拌大白菜怎么做比较好吃石玉丰
优艾设计网_Photoshop问答拌大白菜怎么做好吃?凉拌大白菜怎么做比较好吃
石玉丰 2021-06-22 07:42

大白菜怎么做才好吃?你看这道糖醋味的凉拌白菜怎样

白菜是北方这个季节常见的蔬菜。特别是一些落后的地区也是一些家庭的越冬主要蔬菜。
有句话说,白菜价格低廉,方法多样,在很多家庭被称为白菜之王,“白菜不如白菜”。

煮白菜最常见的方法是做热食。
中国东北优艾设计网_Photoshop交流的猪肉炖白菜、猪肉杀、申、山东胶东地区的大虾白菜蒸、大众白菜豆腐等就是代表性的白菜。
今天的节目中介绍了用白菜做的糖醋味凉菜。
我将分阶段详细介绍这种白菜凉菜实习。

选择一个白菜,最好是切成块,用肚子比较软的白菜生活。
调整几片比较柔软的叶子,切成丝状。这里越薄越好。
准备干豆腐,卷起来也要切成丝。

3.用温水事先泡好粉丝,浸泡在柔软的水里,然后拔刀。
切碎的白菜丝、干豆腐丝、泡制的粉丝也一起放在冷用盆里。
4.再切一点胡萝卜线,一方面增加营养,另一方面也在里面增加一点颜色。
5、准备几只大蒜,清理干净后,切好蒜泥,切碎后再做大蒜。这是根据大家的喜好量身定做的。

可以再放一点。
6.我们做了糖醋味,所以要放适量的糖和醋。
这也可以根据你的个人喜好放进去。
7、其他调料是盐、鸡肉、味道非常新鲜的酱油、香油。这些都是根据自己的喜好适当添加的。
最后再来点辣椒油。有些人认为这种辣椒油是这道菜的灵魂,但你可以毫不夸张地根据自己的口味适当地放进去。

9.为了提高口味,为了增加色彩,可以再加一些香菜团。
当然,还是那个意思,如果你不喜欢高手,可以不放,或者用高手段落代替。
加入所有材料和调料,最后一步,搅拌均匀,然后放在桌子上。

这种甜酸的白菜口感新鲜,有酸味和开胃酒的辣味,是去除餐桌上油腻感觉的好菜。
如果餐桌上有很多大的肉菜,配上这样简单实用的凉菜会有意想不到的效果


西单 2021-06-22 07:54

优艾设计网_PS交流 白菜是我们平时生活中比较常见的一种家常菜,它的营养价值有特别的丰富含有大量的维生素,而且他可以说是物美价廉,并且白菜的吃法也是多种多样的,平时我们最常吃的可以说是凉拌大白菜,它能够很好地帮助我们增加食欲,而且在大鱼大肉的餐桌上又能够有效地帮助我们缓解油腻,那么他虽然做法简单,但是想要把它做的特别的美味也需要我们掌握它的制作方法,下面一起了解一下凉拌大白菜的做法。

凉拌大白菜的做法
材料
大白菜半个五香豆干4个青葱2根大蒜4粒红辣椒2根香菜1束虾米30克
调味料
盐2小匙糖2小匙鸡粉1小匙白醋1大匙麻油3小匙
制作方法
作法一大白菜、五香豆干、红辣椒、青葱冲洗净沥乾水分切丝,大蒜香菜切碎,虾米入温水内泡软切碎
作法二准备一个深碗放入豆干丝、虾米末、大蒜末、盐、糖、鲜鸡粉拌匀,再入大白菜丝、青葱丝、红辣椒丝、白醋、麻油拌匀,撒下香菜即成
药用价值
白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方,其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服,或用白菜根三个,大葱根七个,煎水加红糖,趁热饮服,盖被出汗,感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日即可风效。白菜子则可解酒,对于酒醉不醒者,可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水),服之有效。对于气虚胃冷的人,则不宜多吃白菜,以免恶心吐沫。若吃多了,可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。
凉拌大白菜的做法非常的简单,平时我们在家庭里进行制作的时候也需要按照他的步骤进行制作。往往是越简单的事越容易成为经典,凉拌大白菜也比较适合我们平时经常食用,而且作为早餐的配菜来说也是很好的一种选择。


路人嗑瓜子 2021-06-22 07:55

凉拌土豆丝 原料:土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个,也可以加点肉丝或者不加。 方法: 1、土豆切成细丝,尽量切细切长,用水泡泡洗去淀粉。 2、烧开水,下土豆丝焯两分钟,过凉水后控干放在盘子里, 3、用精肉切成丝,加点盐、味精、葱花等调料弄成熟肉丝, 4、在装土豆丝的盘子里放入适量的肉丝,因为有盐了,不可太多,自己掌握咸淡,如果不放肉丝就加盐、鸡精、白米醋调味, 5、然后锅内加少许油,烧到8分热时扔进花椒10粒,等花椒颜色发黑捞出扔掉。再放红辣椒几个,将辣椒段放入锅内炸,注意,不要时间太长了,否则就黑了、糊了、弄到酥脆有香味就好,最后把优艾设计网_Photoshop百科弄好的辣椒段+油,浇到土豆丝上(热的、凉的均可) 凉拌大白菜 凉拌大白菜 原料: 大白菜1棵(取茎部)、火腿丝3大匙、香菜末1/2碗。 辅料: 盐1小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油3大匙。 做法: 1 大白菜茎部洗净切丝,加入盐轻轻拌腌(不要搓揉),冒出苦水之后,倒掉再用冷开水冲洗,沥干水分。 2 大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀。


独角兽之梦 优艾设计网_平面设计 2021-06-22 07:57

食材:白菜、醋。

制作方法:
1、先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。
2、把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。
3、在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精。这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正。
4、把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油也淋上。


M22****1798 2021-06-22 07:58

用料

白菜 根据人数定

盐 少量

味精 少量

鸡精 少量

辣椒油 少量

香油 少量

白醋 少量

凉拌白菜的做法

  • 白菜切丝,越细越好,(可以忽略我的,嘻嘻!)

  • 加入调料,优艾设计网_设计客搅拌放置二,三分钟再搅拌,可以入味,配上粥,简单又好吃!


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