布谷布谷小精灵 2021-06-22 18:22 步骤
土豆牛排骨汤的做法步骤11.食材:牛优艾设计网_设计百科排骨(已清洗焯水)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱、咖喱块
土豆牛排骨汤的做法步骤22.将焯好的牛排骨下入高压锅中,加适量的料酒。
土豆牛排骨汤的做法步骤33.加入一些清水。
土豆牛排骨汤的做法步骤44.随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
土豆牛排骨汤的做法步骤55.焖至没气后开盖。
土豆牛排骨汤的做法步骤66.接着,合入切好的土豆翻动一下,搁入咖喱块。
土豆牛排骨汤的做法步骤77.盖上盖用中小火烧煮2——3分钟后关火。
土豆牛排骨汤的做法步骤88.焖至没气后开盖。
土豆牛排骨汤的做法步骤99.然后,加适量的生抽。
土豆牛排骨汤的做法步骤1010.加适量的盐。
土豆牛排骨汤的做法步骤1111.调味翻匀。
土豆牛排骨汤的做法步骤1212.最后,盛出装入大碗中,搁入香葱,即可
118****100 2021-06-22 18:24 优艾设计网_PS问答 土豆排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
土豆排骨汤的制作材料:主料:排骨1000克,土豆500克
辅料:大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒,盐,味精各适量 教您土豆排骨汤怎么做,如何做土豆排骨汤才好吃1)把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 2)土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结);3)将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净; 4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
无烟无火做艾灸哈 2021-06-22 18:31
食材明细
主料
排骨250克
土豆1个
- 辅料
盐1茶匙
鸡精1茶匙
生姜4块
葱1段
清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
优艾设计网_设计百科1
排骨洗净,放入热锅热油中,加入生姜,煸炒至变颜色即可
2
加入适量温水,熬煮半个小时
3
然后再加入切好的土豆,适量盐。再熬煮15分钟左右,等土豆炖烂了即可
4
最后加入鸡精,葱花。出锅啦!
土豆排骨汤的做法步骤
小窍门
土豆放锅里时间不宜太久,不然就成土豆泥喽!
M24****6795 2021-06-22 18:32 排骨的营养价值丰富,又能经得住多种的烹饪工艺,既能当做菜肴吃,又可以煲成汤喝,都能够很好的锁住营养不被流失,它也是老百姓餐桌上经常会出现的一种肉类食材,排骨中含有非常丰富的钙质,对于小孩和老人来说,食用排骨,都能够很好的补充钙质,排骨是一种男女老少皆宜食用的食材,滋阴壮阳、滋养脾胃,味道鲜美,价值丰富,价格相对来说又是非常实惠的,所以食用排骨,是一个非常不错的选择,也符合老百姓的饮食。
我要分享给大家的是排骨的炖煮方法,用排骨煲汤喝是非常常见的一种做法,而且还能够很好的保持排骨的营养不会被流失,那么在搭配这一方面便是非常重要的,煲排骨汤,排骨已然是一种肉菜了,那么就需要将其与一些蔬菜搭配起来煲着喝,荤素搭配,这样才能吃的更加的营养美味,排骨和土豆可谓是绝配了,这两种食材搭配在一起,能够发挥出来更高的营养价值,吃起来不仅是口感好,营养也是非常丰富的,下面我们一起来学习。
南瓜土豆排骨汤的做法:
备用食材:排骨500克,南瓜200克,土豆150克,生姜适量,盐适量,小葱适量;
制作过程:第一步,排骨先用清水冲洗干净了,然后剁成块备用;
第二步,南瓜清洗干净后,削去皮,去掉瓤,切成块,同时也将生姜切成片优艾设计网_PS论坛;
第三步,土豆清洗干净后,削去皮后,切成片,放在清水中浸泡上一会;
第四步,锅中添上水,待水煮开后,下入清洗干净的排骨,焯烫去除血水;
第五步,焯烫好的排骨下入电饭锅中,加上没过排骨的清水,放上生姜和料酒,慢炖上2个小时的时间;
第六步,煮开后加上盐调味,时间差不多后,放入切好的南瓜块和土豆片,煮至南瓜和土豆皆熟之后,撒上葱花,就可以盛出开吃了。
烹饪小技巧:1、这道汤是主打清淡口味的,所以我在里面放入的调味品也是比较少,这样吃起来是清香甜,还能够很好锁住营养,吃多了油腻的食物,偶尔吃一吃清淡食物,可以清清肠胃,消除油腻,是一个非常不错的选择,而且南瓜和土豆,都是营养价值非常高的食材,将这几物搭配起来,是绝对没有问题的。
2、在炖排骨汤的时候,大家只要记住3个小妙招,一是排骨需要提前焯烫去除血水,可以起到去腥的效果;二是盐需要在将排骨煮开后再放,这样能锁住营养;第三个是排骨汤需要慢慢炖煮,营养才会被更加的提取出来的,所以大家一定要有耐心,不要着急。
3、排骨土豆天生一对,煲汤喝,清香味美营养丰富,老人小孩都喜欢。
在炖排骨汤时,只要记住上面我为大家总结的这3个小妙招,炖出来的排骨汤喝起来清香味美,老人孩子都非常喜欢吃。
liuno2008 2021-06-22 18:33 优艾设计网_设计百科 兴来每独往,胜事空自知。
风清随境1 2021-06-22 18:37 优艾设计网_设计 很好吃
、准备好骨头和土豆,骨头切多大你自己决定。
然后烧半锅开水,把骨头放进去。煮出血水,骨头变色后马上拿出来。不能煮太久,煮太久骨头会发柴。
然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小,不然没味。锅里倒油,喜欢清淡的话,油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜,出味后,放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后,放水。
水开第一次放盐,之后加水和土豆。土豆切得越小越好,煮得时间久了出再现土豆泥挂在骨头上,味道很好。
水开第二次时,放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。
之后出锅
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