分享软滑爽口的凉拌菠菜做法？

分享软滑爽口的凉拌菠菜做法

凉拌菠菜的方法很简单。它好吃，柔软，光滑，清爽。你一定很想学吧！想做就做吧！

凉拌菠菜的材料

配料：菠菜、粉丝、油炸花生

配料：芝麻油、植物油、鸡精、酱油、醋、糖和大蒜

凉拌菠菜的做法

1.粉丝用清水浸泡，菠菜洗净，大蒜剁成末，花生碾碎备用。

2.锅里放清水，煮开。将泡好的粉丝放入锅中煮至熟。取出切成小块，然后用冷水浸泡，避免粘优艾设计网_设计模板在一起。

3.粉丝煮水加油加糖，煮开，加菠菜煮开，然后捞出切成块。

4.取出粉丝，沥干水分，放在盘子里，加入菠菜、花生、大蒜、香油、糖、醋、酱油、鸡精，拌匀。

贴士

1.菠菜中含有大量草酸，在沸水中焯水后会被去除。

2.菠菜焯水时加糖可以保持菠菜新鲜翠绿，但传统的加盐方法会使菠菜失去光泽。