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豌豆菜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-15 14:04 出处:网络 作者:PS百科
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_WeCh****8优艾设计网_PS问答8737 2021-06-22 23:39

豌豆荚我们一般都是嗯,把它煎着吃,再加上一些五花肉。


M36****9856 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-22 23:43

温度多,菜怎样做好吃可以将豌豆,胡萝卜,黄瓜放在一起清炒,你可以将豌豆放在米饭里头蒸米饭用,都非常好吃


zhoujiahui2018 2021-06-22 23:49

你按正常的做法,然后跟一些婚姻由还有一些香油真的很香,而且有好吃的,所以这个做起来而且也没有什么太大的优艾设计网_PS问答差异,也是很好吃的。


才下眉头却上心头 2021-06-22 23:50

英式啤酒牛肉派佐豌豆泥

材料

烹饪用橄榄油1~2大匙洋葱,切丁1颗细的红萝卜,切丁2根西洋芹,切丁2枝蒜头,切末2瓣新鲜迷迭香,切末1小匙牛肩胛肉,切块11/4磅中筋面粉2大匙爱尔兰黑啤酒1杯牛高汤/鸡高汤1/2杯伍斯特乌醋1大匙带籽芥末酱1大匙棕糖或白砂糖1~2小匙棕色蘑菇,对切8oz盐及研磨胡椒适量爱尔兰切达起司3oz双层派皮一份鸡蛋1颗4圆形烤模3个新鲜豌豆仁10oz无盐奶油11/2大匙动物性鲜奶油11/2大匙新鲜薄荷叶,切末1小匙盐及研磨胡椒适量

做法

1

制作啤酒牛肉派:在厚底锅里加热橄榄油,加入洋葱丁,中火炒至透明柔软

2

加入红萝卜丁、西洋芹丁、蒜末与迷迭香,一同炒香

3

适量增添橄榄油,放入牛肉块略炒至表面变色,加入少许盐及胡椒

4

撒上面粉,翻炒至材料外表均匀裹上面粉

5

加入1/2杯啤酒,以木汤匙刮起锅底咖啡色精华

6

加入剩余啤酒、牛高汤、伍斯特乌醋、芥末与棕糖,煮滚后转小火加盖炖煮1小时又15分钟※ 中途可搅拌几次以确保食材受热均匀

7

加入蘑菇,续煮15分钟,以盐及胡椒调整味道,室温放凉至少30分钟备用

8

取出冷藏派皮,在洒了面粉(分量外)的台面上擀成0.5公分厚

9

切出三个直径约20公分的圆形,及三个直径约10公分的圆形

10

以擀面棍协助提起20公分圆形派皮,铺进4吋圆形烤模中

11

填入适量牛肉馅,每份各撒上1 oz切达起司,派皮边缘刷上一点蛋液

12

盖上10公分圆形派皮,将接缝处压紧,切除四周多余派皮优艾设计网_Photoshop问答,表面刷上蛋液,以刀尖划出小通风孔

13

于已预热400℉/200℃的烤箱里烤约40分钟,至派皮表面金黄,内馅液体滚热即可※ 烘烤途中表面可覆上一层铝铂纸以防太快上色,最后再取下铝铂纸烤至金黄

14

制作豌豆泥:将豌豆仁置于沸水里煮约3分钟,或至豌豆柔软熟成

15

沥干水分后,加入奶油,以汤匙背面将豌豆压成泥

16

淋上鲜奶油与薄荷叶,一同搅拌均匀,以盐及胡椒调味,与牛肉派一同食用


辛么么 2021-06-22 23:51

优艾设计网_设计圈 豌豆荚怎么做菜?如果是那种很嫩很嫩的,直接用蒜蓉炒的吃就好吃。


皮皮皮皮得很 优艾设计网_设计百科 2021-06-22 23:54

碗豆荚炒虾仁

材料
碗豆荚,虾仁1包一半,1小包胡萝卜,米酒全部少许橄榄油,塩巴全部少许糖,食在养生小磨香油全部少许水,黑醋全部少许蒜头3-4颗
做法
虾仁、碗豆荚洗净、胡萝卜洗净并切片,敲蒜头,备用,
倒入橄榄油,放入虾仁炒,炒到一半看虾仁5分熟时先呈盘在另一盘中等待着,接着先洗锅子,
倒入橄榄油,把蒜头爆香,加入胡萝卜先炒一下,再接着放入碗豆荚混著炒,再把等待着那一盘虾子一并倒入混著炒,倒入少许塩巴、糖、黑醋、米酒、香油,最后再小炒一下,即可呈盘上桌。

- 准备食材 -

豌豆荚 200g
大蒜 3瓣
彩椒 半颗
盐 10克
干辣椒 10颗
花椒 5颗

- 步骤 -

1.豆荚去头去尾去茎,泡十分钟

2.清水里煮十分钟,加两滴醋,防止变色

3.沥干水

4.蒜,干辣椒,花椒爆香油

5.加入豌豆荚,彩椒,蒜,翻炒

6.炒三分钟,装盘


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