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煲过汤的肉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-15 15:52 出处:网络 作者:PS教程
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优艾设计网_PS论坛煲过汤的肉怎么做好吃?煮过汤的肉怎么做好吃
_WeCh****80090 2021-06-23 07:52

优艾设计网_Photoshop百科 把鸡胸肉用精盐,生抽,豆粉,料酒,花生油各样少许腌30分钟左右,备好葱段,姜丝,青红椒丝适量;烧好锅下油后放姜丝爆一下,将腌好的鸡胸肉下锅一并炒,约莫炒透后(半分钟至一分钟左右,时间长短主要看火碃丹百柑知纺版尸保建候)加入葱丝,青红椒丝,翻搅一下,熄火即可。(如重口味,则此时撒点味精,更有滋味)


热爱旅游的小妹 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-23 07:52

煮熟的鸡肉是炖的吃是有营养,但我觉得辣子鸡是最好吃;首先先把鸡剁成块,生姜切成片把再把剁成块的鸡肉用盐拌一下放到高压锅里蒸。一定要小火,半个小时后把鸡肉取出放到“烧开”的油锅炸一下,看到鸡肉是金黄色的时候捞出,然后锅里放一点油把切的的干辣椒放到锅里炒,等你闻到辣椒的香味的时候就可以把鸡肉放到锅里一起炒,在炒的时候放少许料酒、放一点酱油、放一点糖最后放一点鸡精、淀粉和葱花后起锅。最后放一点香油最好了。


高军保 2021-06-23 07:53

可以做猪肉炖粉条
材料
肉适量,葱1根,姜1片,花椒适量,八角1个,料酒5ml,老抽2ml,冰糖适量
做法
1、将肉切丁成块。
3、锅中油热后,放优艾设计网_Photoshop交流入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入肉丁翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水,大火煮开。
6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。


骑着公猪网上乐 2021-06-23 07:54

把煮过汤鸡肉切成丁,可以烧宫爆鸡丁,因为宫爆鸡丁是要勾浓芡的,在炒鸡丁的时候放好调味,勾好芡以后优艾设计网_Photoshop交流鸡肉就有味道好吃了。
方法:
1.去除鸡肉里面的腥味用锅烧大半锅的水,等水开的时候,把鸡肉块放入水中,焯3分左右。尽量把鸡肉里面的沫子,都焯出来,这样做出来的鸡肉没有异味。冲洗沫子焯出来了,还需要在用水冲洗几遍,让沫子离开鸡肉。
2.找个大一点的盆子把鸡肉从锅里捞出,反复用水投干净鸡肉。看沫子很少了,控干就可以了。锅内倒入食用油把锅刷干净,不然会有其他味道的。倒入的油不要太多,一个小锅底就可以了。太多的油会很腻人,太少呢,又炒不出香味了。翻炒鸡肉油开后,就可以把控干的肌肉块放入锅中了。
3.这个时候油会溅出来,大家要注意一下、反复的炒鸡肉块,可以倒入少量的酱油,看鸡肉稍有些变黄色,有肉香为冒出来。这样就是很好的了。加水把鸡肉炒干巴之后,加水。水量稍没过鸡肉就可以了。如果是不愿意烂糊的鸡肉,就要多半锅的水了。
4.加入适量的咸盐,蒜瓣,大料就可以盖上盖子煮了。炖鸡肉因为水的量不同,所以时间也不是固定的。大家要会听声,听那种要干巴,没有水了的那种声,这个时候就要好了。如果不会听声的话,就只能开盖看了,看水还有多少。等水要没的时候,翻炒几下,帮助鸡肉收汤。


sss水sss 2021-06-23 08:04

优艾设计网_PS百科 煮过汤,那个味道都在汤里了,那个骨头和肉没什么必要再做的就喝汤的时候合着吃好吃点


赵天元 2021-06-23 08:09

优艾设计网_设计 做白切肉最方便。
也可做做回锅肉啊,回锅肉的做法就是必须要先煮一道,还得要煮透才行的。配料就随自己的喜好了。正宗的回锅肉是和蒜苗或者青椒一块炒,其它的有放花菜的,有放蒜苔的,也有放洋葱的。配料放什么没太多讲究。非常好吃又很容易做的。


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