家常菜 烫干丝的做法？

工艺：混合口味：清淡口味；难度：初学者：准备时间：15分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

豆腐皮适量

辅料：

20块虾。

生姜适量

适量芝麻油

适量的糖

5汤匙酱油。

3汤匙水。

适量的小葱

适量香菜

烫丝绸的做法：1。葱、姜切成细丝备用，姜丝的量可以增加，增强口感。

2.豆腐干卷展开，切成约10厘米长的段，再切成约1-2毫米细的细丝。

3.切好的豆腐干丝立即用清水浸泡，轻轻漂洗。

4.换一两次水，冲洗浸泡至水清。

5.将酱油、糖和海米倒入小锅中。

6.加入清水。(咸味和程度可以根据自己的口味调整，而不是咸的，以免掩盖豆腐干的天然豆香味)。

7.调料优艾设计网_设计小火煮开后，煮两三分钟，然后关火放凉备用。

8.准备另一个大锅，加入足够的水，煮沸，立即加入豆腐干，焯水1分钟，然后捞出。再用开水。取出豆干丝控水，放入深盘。加入葱姜丝和香菜。把调料汁倒在桌子上。