豆腐干炒芹菜美味令你吃不厌？

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豆腐干炒芹菜是一道很容易做的菜。现在和大家分享一下。你也可以给家人做。

豆腐干炒芹菜所需材料

配料：芹菜、豆腐干、瘦肉

配料：植物油、盐、酱油、鸡精、淀粉

豆腐干炒芹菜的做法

1.准备好所有材料后，芹菜洗净切成段，瘦肉洗净切成条，加入淀粉和盐，拌匀腌制。

2.将豆腐干洗，切成粗条，放入锅中煮开，滴上植物油，加入芹菜，用水焯一下，去掉过冷水，沥干备用。

3.将植物油放入煎锅中，加热至50%的热度。加入肉丝翻炒，然后加入豆腐干和芹菜翻炒至熟。最后加盐调味即可食用。

贴士

1、芹菜焯水，炒出来会更脆。

2.肉丝用调料腌制，炒出来的猪肉味道会更鲜美。