加子怎么做好吃啊？？

加子优艾设计网_设计圈怎么做好吃？毛蚶子怎么做好吃？

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周卓浩 2021-06-23 14:15

优艾设计网_PS论坛 怎样做肉圆比较好吃？e68a8462616964757a686964616f31333433653264关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！
直接上菜：双圆鲜三

食材准备：猪肥瘦肉末和白汤各200克，草菇、蘑菇、鲜香菇、小菜心和植物油各、白果、板栗、郫县豆瓣酱和白糖各一两，酱油、料酒，味精、香油1、湿淀粉、葱和姜各少许。

先将郫县豆瓣酱斩成碎末；板栗和白果用刀切开剥去硬壳和内层薄膜，用清水洗净；菜心头部削尖后洗净。
炒锅置火上，放油烧至成热，投入板栗和门果滑油，沥油。原锅留少许油置火上烧热，将豆瓣酱煸炒岀红油，下人葱姜末煸香。
放入肉末炒散，加料酒、草菇、蘑菇、鲜香菇、白果和板栗-·起炒匀，放入酱油、糖和白汤烧沸后改用小火炖至酥而入味。
转用大火收汁，湿淀粉勾薄芡，加人事先焯好的小菜心，撒入味精，淋入香油，加盖再略炖片刻即成。
菜品特色：素果荤烧，营养全面，口味香鲜，补中益气，清热解毒，延年益寿

肉圆配其他美食菜品。

食材准备：乳鸽2只(约一斤)，冬虫草、耳和莲子各半两。淮山片，肉圆8枚，食盐、葱段和姜片各少许。
先将乳鸽宰杀毛及内脏洗浄，投入沸水锅内烫一下，捞出控尽水分；莲子用温水浸软去外皮，耳浸透洗净。
将乳鸽放入炖锅内，加入莲子、姜片、葱段、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草和适量的清水，盖好盖，置火上隔水炖3小时左右，撒入食盐出锅装盘。
菜品特色：肉烂汤浓，滋阴壮阳，养血补气，清热解毒。

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无夜2020 优艾设计网_设计圈 2021-06-23 14:21

毛蚶子

用料:毛蚶子，蒜,酱油;

1.把毛蚶子清洗干净;

2.锅里加水烧热煮;

3.煮到刚发现开口了就捞出来;

4.把另一扇壳子拔下来放在盘里;

5.把大蒜放在碗里倒入酱油味精调出汁;

6.把辣椒放在毛蚶肉上面把汁淋上即可;

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王晨旭 2021-06-23 14:24

用料

主料

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银耳1朵

辅料

莲子

1把

枣(干，大)

几颗

莲子(优艾设计网_设计客干)

1把

百合(干)

1把

枸杞

1把

莲子银耳百合羹的做法

1.银耳，莲子与百合先用凉水泡开(1小时)洗净；银耳去根蒂撕成片

2.百合，莲子，红枣，枸杞，清洗干净

3.银耳，莲子与百合放入煮锅，加适量的水大火烧开转小火

4.待1个半时左右银耳便开始粘稠，加入枸杞与红枣，再煮15分钟即可

5.关火，饮用时可以加点红糖，也可以在加入红枣/枸杞时加入冰糖

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吴成强 2021-06-23 14:34

( 一)
材料： 红腮鱼食谱
毛蚶、酱油、葱、姜、蒜、盐 做法：
1、买回来的毛蚶一定要先在去清水里浸泡半天时间可以在清水中放些盐使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出；然后将其冲洗干净备用； 2、锅里加水用少量盐水将毛蚶煮熟后捞出装盘； 3、准备蘸汁用酱油、少糖、葱末、姜末和大蒜末调成蘸汁；将煮熟的毛蚶蘸汁食用味道鲜美极了

小贴士：
注意还是将毛蚶煮熟（加热煮沸15分钟以上）后食用虽然生食毛蚶的味道会更加鲜美但为了我们的身体健康还是提醒大家防止病从口入

（二）酱爆毛蚶

原料
主料： 毛蚶
辅料： 葱 姜 青椒
调料： 盐 味精
详细步聚

1、买回来的毛蚶入到盐水中泡优艾设计网_设计百科两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；

2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；

3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。

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爱塔塔999 2021-06-23 14:42

豆腐最好是便是用卤汁的比较健康，现在在销售市场上较为多得是熟石膏做的水豆腐，石膏豆腐比卤水豆腐白，可是服用多的熟石膏对人的肾脏功能损害很大。卤水豆腐口味绵韧，较为硬，有豆香气，颜色白中略偏黄，色泽较为粗老，别名“豆腐”。卤汁豆腐怎么做好吃呢?

卤汁豆腐怎么做好吃

1、干豆拣去残渣和不圆润的豆，用冷水侵泡一夜，使之澎涨至彻底泡开，夏季需要放冰箱冷藏室；提前准备冷水适当，豆桨机带的滤缸一缸就可以，取小半碗泡好的大豆添加多功能料理机中，再放进多功能料理机桶高3分之二的水，弄成豆桨；做好的豆桨用纯棉布过虑，滤掉的豆浆渣放进电冰箱储存，能够 用于做馒头、摊煎饼等

2、随后放到较为厚些的锅中煮沸；煮沸后撇掉白沫子，再烧2分钟上下熄火

3、盐卤用4倍的凝固开，等豆桨凉到80-90度上下时刚开始点卤

卤汁豆腐怎么做好吃

4、点卤的情况下边拌和边一滴一滴的添加卤汁，直至有出现豆腐花终止

5、水豆腐磨具铺好弄湿的纯棉布，把豆腐花舀进磨具中，拿布把豆腐花包好优艾设计网_PS论坛

6、磨具加好外盖，上面放吊物，那样更有益于使水豆腐成形，压20分钟上下，开启磨具外盖出模就可以

做菜方法

1、黄豆要彻底泡开，那样更有益于出浆；

2、过虑豆桨的情况下最好是应用布丝稠密的纯棉布，那样作出的水豆腐越细致；

3、水豆腐成形的情况下压的时间越长，水豆腐含水量越低，便是说白了的水豆腐越老，要想吃口味嫩点的水豆腐能够 压的时间较短点。

卤水豆腐的营养成分

1.水豆腐及水豆腐产品的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高；2.水豆腐含有雌激素食物，能维护血管内皮细胞不被氧化毁坏，常吃缓减血管系统的毁坏，防止骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的产生，是更年期妇女的守护神；3.丰富多彩的大豆卵磷脂有利于神经、血管、人的大脑的生长发育生长发育；4.大豆蛋白粉能恰如其分地软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病；5.除此之外，水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。

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