优艾设计网_设计糖醋藕片怎么做好吃？糖醋藕怎么做好吃
Chubby优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-23 17:53 今天为大家分享一道“糖醋藕片”的家常做法，莲藕也就是我们常说的莲菜，只是南北方的叫法不同，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
下面就详细的为大家分享一下，这道简单快手的开胃菜详细做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【糖醋藕片】
1.首先我们准备一下食材：莲藕一节，削去外皮，从中间切成两半，再切成薄片，放在盆中备用，小葱几根，切成葱花备用。
2.食材准备好后，我们先把藕片焯一下，锅内烧水，温水把藕片下锅，水开后，焯水2分钟，等到藕片焯熟后，倒出控水备用。
3.锅中加入少许食用油，加入一勺清水，放入白糖100克，食盐2克，香醋20克，不停的搅动锅，把白糖化开，加入老抽调色，提一下底色。
4.水烧开后，汤汁粘稠起大泡，倒入焯好的藕片，迅速翻炒均匀，淋上一点水淀粉。
5.最后再淋上一点明油，颜色更加鲜亮，汤汁收粘稠以后，就可以出锅装盘了，在撒上一些葱花和熟芝麻作为点缀，更加好看和美味。
好了，这道简单好吃的糖醋藕片就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
技术总结：
芋头在炸制的时候先裹上生粉，裹生粉能使芋头炸出来口感更酥脆。
qkoufu1992 2021-06-23 17:56 优艾设计网_设计圈 原料
肥嫩藕500克。 香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许。
做法
选嫩藕，刮去外皮，切去藕节，洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出，切片装盘，撒上精盐，白糖，淋入醋、香油拌匀即成、
特色
脆嫩清香，酸甜适口
136****7790 2021-06-23 17:57 优艾设计网_PS百科 后面应该是个藕片炒好，然后加入那个糖吃就可以啦。
高良 优艾设计网_在线设计 2021-06-23 18:02 藕大家都知道吃了好。强健胃粘膜 维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。 2. 预防贫血 预防贫血，协助肝脏的运动。 3. 改善肠胃 单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
主料2人份
藕1根
生抽1勺
辅料
糖1勺
醋1勺
水2勺
油1两
步骤1糖醋藕的做法大全
藕削皮洗干净
步骤2糖醋藕的做法图解
切小丁
步骤3糖醋藕的家常做法
把白糖用开水化成汁
步骤4糖醋藕的简单做法
在加入生抽醋1勺拌匀
步骤5糖醋藕怎么吃
藕倒入锅中炒 中火
步骤6糖醋藕怎么做
炒熟就行了
步骤7糖醋藕怎么炒
加生抽醋调好的汁翻炒 汁水要干了就可以了
步骤8糖醋藕怎么煮
装盘撒芝麻
成品图
烹饪技巧
炒藕时中火
喜欢吃甜的可以多放些糖
走到人生边上 2021-06-23 18:07 优艾设计网_设计客
横手市戴夫 优艾设计网_平面设计 2021-06-23 18:12 嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量。
≮美食做法≯
1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。
2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。
3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。
≮美食特色≯
味道鲜美，酸甜适口。
Chubby优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-23 17:53 今天为大家分享一道“糖醋藕片”的家常做法，莲藕也就是我们常说的莲菜，只是南北方的叫法不同，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
下面就详细的为大家分享一下，这道简单快手的开胃菜详细做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【糖醋藕片】
1.首先我们准备一下食材：莲藕一节，削去外皮，从中间切成两半，再切成薄片，放在盆中备用，小葱几根，切成葱花备用。
2.食材准备好后，我们先把藕片焯一下，锅内烧水，温水把藕片下锅，水开后，焯水2分钟，等到藕片焯熟后，倒出控水备用。
3.锅中加入少许食用油，加入一勺清水，放入白糖100克，食盐2克，香醋20克，不停的搅动锅，把白糖化开，加入老抽调色，提一下底色。
4.水烧开后，汤汁粘稠起大泡，倒入焯好的藕片，迅速翻炒均匀，淋上一点水淀粉。
5.最后再淋上一点明油，颜色更加鲜亮，汤汁收粘稠以后，就可以出锅装盘了，在撒上一些葱花和熟芝麻作为点缀，更加好看和美味。
好了，这道简单好吃的糖醋藕片就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
技术总结：
芋头在炸制的时候先裹上生粉，裹生粉能使芋头炸出来口感更酥脆。
qkoufu1992 2021-06-23 17:56 优艾设计网_设计圈 原料
肥嫩藕500克。 香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许。
做法
选嫩藕，刮去外皮，切去藕节，洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出，切片装盘，撒上精盐，白糖，淋入醋、香油拌匀即成、
特色
脆嫩清香，酸甜适口
136****7790 2021-06-23 17:57 优艾设计网_PS百科 后面应该是个藕片炒好，然后加入那个糖吃就可以啦。
高良 优艾设计网_在线设计 2021-06-23 18:02 藕大家都知道吃了好。强健胃粘膜 维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。 2. 预防贫血 预防贫血，协助肝脏的运动。 3. 改善肠胃 单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
主料2人份
藕1根
生抽1勺
辅料
糖1勺
醋1勺
水2勺
油1两
步骤1糖醋藕的做法大全
藕削皮洗干净
步骤2糖醋藕的做法图解
切小丁
步骤3糖醋藕的家常做法
把白糖用开水化成汁
步骤4糖醋藕的简单做法
在加入生抽醋1勺拌匀
步骤5糖醋藕怎么吃
藕倒入锅中炒 中火
步骤6糖醋藕怎么做
炒熟就行了
步骤7糖醋藕怎么炒
加生抽醋调好的汁翻炒 汁水要干了就可以了
步骤8糖醋藕怎么煮
装盘撒芝麻
成品图
烹饪技巧
炒藕时中火
喜欢吃甜的可以多放些糖
走到人生边上 2021-06-23 18:07 优艾设计网_设计客
1、首先准备好以下食材：莲藕300克、白醋15克、盐2克、白砂糖15克、木耳15克、鸡粉1克、水淀粉7克、清水500毫升、食用油5克。具体步骤如下：第一步将莲藕去皮切片，如下图所示。
2、第二步准备白醋，白砂糖，盐，水淀粉，鸡粉，搅拌，如下图所示。
3、第三步清水煮沸，倒入藕片，焯水，如下图所示。
4、第四步食用油，藕片大火翻炒，如下图所示。
5、第五步加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀，如下图所示。
横手市戴夫 优艾设计网_平面设计 2021-06-23 18:12 嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量。
≮美食做法≯
1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。
2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。
3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。
≮美食特色≯
味道鲜美，酸甜适口。
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