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南瓜糯米饼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-15 18:33 出处:网络 作者:电脑技术
南瓜糯米饼怎么做好吃?水煎南瓜糯米饼怎么优艾设计网_Photoshop百科做郭东东
南瓜糯米饼怎么做好吃?水煎南瓜糯米饼怎么优艾设计网_Photoshop百科
郭东东 2021-06-23 19:15

紫薯南瓜糯米饼的做法步骤
1.准备好食材
2.南瓜去皮去籽,洗净切块,放入蒸锅蒸熟,
3.紫薯去皮洗净切块,放入蒸锅蒸熟,
4.南瓜去掉汁水,用勺子碾成南瓜泥,
5.放入糯米粉,边加边揉匀,
7.成软硬适中的面团,静置15分钟,
8.锅里油热,放入紫薯,边炒边用铲子碾碎,
9.加入白糖,奶粉,继续炒匀,
10.成软硬适中的馅,
11.把南瓜面团与紫薯泥分别搓成30克,20克的圆子,
12.把南瓜圆子按扁,包入一个紫薯圆子,
13.收口后轻轻按扁,在表面刷些水,蘸上芝麻,
14.这是全部做好的南瓜紫薯优艾设计网_Photoshop百科糯米饼胚,
15.两面煎成金黄色即可盛出.
小贴士
1.南瓜蒸熟后要把汁水撇去,否则要加很多的糯米粉.
2.白糖的用量自己掌握.
3.用烤箱烤也很好,还省油.


110****003 2021-06-23 19:20

步骤 1:南瓜祛皮去籽。
步骤 2:去皮去籽后的南瓜。
步骤 3:南瓜切块,蒸锅蒸30分钟左右。 如果切片的话,只需要15分钟左右。
步骤 4:用筷子无阻力的扎进去就可以了。
步骤 5:趁热搅拌成泥。
步骤 6:加些蜂蜜,继续搅拌,也可以加糖。
步骤 7:搅拌的差不多了,把南瓜泥晾凉,才可以加面粉和糯米粉。
步骤 8:面粉与糯米粉的比例是 1:3。
步骤 9:和成面团。
步骤 10:团成一个个小球。
步骤 11:按成圆形的小饼。
步骤 12:在一面沾上白芝麻。
步骤 13:锅里放一点点油。
步骤 14:把油涂满锅底。
步骤 15:有芝麻的一面朝下。
步骤 16:有些焦黄的时候翻面,大概两分钟。
步骤 17:这个时候可以准备加水了。
步骤 18:加入清水。优艾设计网_设计模板不要没过芝麻。水的量大约是南瓜饼厚度的三分之二就可以了。
步骤 19:等到水干了,南瓜饼就做好了。


wendy 2021-06-23 19:25

用料

南瓜 半个

紫薯 1个

糯米粉 1碗

面包糠 少量

南瓜紫薯糯米饼的做法

  • 首先,将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸,直到筷子易穿透,即可出锅放凉,再分别捣成泥,再分批次加入糯米粉,揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*

  • 分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个优艾设计网_PS论坛个小小的圆形丸子,南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小),紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。

  • 大团中间挖个小洞,将小团放入中间,把口口封住,揉成大丸子。

  • 将大丸子压扁,再裹上一层面包糠。

  • 锅里放油,为了避免浪费,油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式),待油温烧至六成热时,即可下锅炸,每个都浮起来时出锅。

  • 出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。

  • 紫薯南瓜饼。

  • 放凉一会儿就可以即刻品尝,也可以打包送朋友也是不错的喔!

  • 咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*


_WB6****553 2021-06-23 19:25

用料

饼皮
面粉
开水
南瓜馅
南瓜
糯米粉

将做法保存到手机
步骤 1
把南瓜蒸熟,挑出南瓜,趁热在南瓜中加入糖并用勺子按压成南瓜泥,把糯米粉加入南瓜泥中,继续用勺子搅拌至粉絮状,用手揉捏成团备用。 (蒸好的南瓜会出些水外加水蒸气,所以要滤一下水。糯米粉的分量没有固定,能刚好揉捏成团即可,不需要太硬。)

步骤 2
在面粉中加入开水,用筷子快速搅拌,直至面粉成絮状,改用手揉按成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。 (开水是面粉量的一半多一些,比如优艾设计网_电脑技术面粉300克,开水就是170克左右。)

步骤 3
醒发的过程。我们可以来把南瓜糯米馅等分成八份,滚圆备用。醒发好的面团同样等分好八份。然后像包包子一样,面皮包入南瓜糯米馅,收口朝下压扁,稍稍用擀面杖擀薄。 (面皮和馅的比例我是一比一,比较薄脆,擀好的饼的厚度可根据喜好调整,但不要太厚了不容易熟)

步骤 4
倒少许油入不沾平底锅,盖盖子小火慢煎,煎至表面金黄即可。 (一定要小火慢煎,时不时要翻面,厚的久一点,薄的就快一点)


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