对虾的家常做法？

对虾十分常见，是我们经常吃的虾类品种。对虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱或者病后调养的人是一个很好的食物，下面小编就来讲一讲对虾的家常做法，希望对小伙伴们能够提供到帮助。

对虾的家常做法：番茄对虾

食材准备

对虾、番茄、葱、姜、白酒、番茄酱、盐、胡椒粉、油、糖。

方法步骤

1、将对虾清洗干净，剪去虾须挑除虾线备用。葱姜切末。

2、然后加入适量盐、白酒和葱姜末和对虾拌匀，腌制20分钟左右。

3、番茄清洗干净，去皮，切成块。

4、炒锅放入适量油，油热后下入番茄块翻炒。

5、等到番茄炒软出汁后，加入适量番茄酱、糖、盐，翻炒均匀。

6、加入适量清水，烧开，将腌制好的虾放入锅中。

7、盖上锅盖焖煮到虾完全变红熟透后，关火。

8、撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅装盘食用。

对虾的家常做法：清蒸对虾

食材准备

对虾、油、盐、红葱头、生姜、生抽、白糖、鱼露、料酒。

方法步骤

1、把对虾去除肠线，剪去虾剑，虾须，清洗干净备用。

2、将虾沥干后加入适量料酒腌制10分钟。

3、蒸锅放入适量清水烧开，对虾入盘放入蒸锅蒸10分钟左右。

4、红葱头去皮剁成蓉，生姜洗净切碎。

5、炒锅放入适量油烧开，下入葱姜末。

6、加适量白糖、鱼露、生抽、盐，搅拌均匀即可。

7、做后取出蒸好的对虾，便可蘸酱汁食用。

对虾的家常做法：滑蛋虾仁优艾设计网_设计模板

食材准备

对虾、鸡蛋、盐、姜、干淀粉、料酒、油。

方法步骤

1、将对虾清洗干净，去壳取出虾仁，再挑出虾线。

2、然后加入适量干淀粉，料酒抓匀，腌制10分钟。

3、鸡蛋打破入碗中，加少量盐搅匀。

4、炒锅入油，油热后下入蛋液，炒熟滑散盛出备用。

5、再放适量油于锅中，下入姜丝炒香，倒入虾仁大火翻炒。

6、再倒入鸡蛋回锅。

7、再加适量盐翻炒均匀即可出锅食用。